厚街扎啤、扎啤代理、宏紅食品貿(mào)易

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淺談操作啤酒機(jī)的方法

　　在學(xué)習(xí)啤酒機(jī)操作方法之前，首先了解一下啤酒機(jī)的結(jié)構(gòu)組成：

　　一系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

　　其中:

　　1.-氣瓶：內(nèi)裝- 扎啤公司，作用是向啤酒桶內(nèi)施加壓力將啤酒壓出；

　　2.-氣體減壓表：作用是將從氣瓶中輸出的高壓氣體調(diào)節(jié)到適合壓力；

　　3.-膠管：-、無味、耐壓的食品級(jí)衛(wèi)生管；

　　4.分配器：安裝在啤酒桶的酒矛上 扎啤代理，作用是控制-氣體進(jìn)入酒桶；

　　5.啤酒桶：頂部安裝酒矛，作用是盛放生啤酒；

　　6.啤酒膠管：-、無味、耐壓的食品級(jí)衛(wèi)生管；

　　7.啤酒機(jī)：冷凍設(shè)備，將啤酒降溫到適宜飲用的溫度；

　　8.保溫管：內(nèi)有酒管和冷卻水循環(huán)管，作用是啤酒從啤酒機(jī)中輸出后保持冷冷溫度；

　　9.酒柱：從啤酒機(jī)輸出的酒管通過其內(nèi)部并與酒頭相連；

　　10.酒頭：控制出酒的閥門。

首先把發(fā)芽的大麥在滾筒碾碎機(jī)中碾碎，注入熱水混合，旋轉(zhuǎn)入麥芽汁桶（這是一種置于釀造車間的銅制或木制或不銹鋼制的大容器）。麥芽汁就像燕麥粥，呈金黃色，有點(diǎn)甜 扎啤，煎熬麥芽汁的方法是由德國的釀酒師針對(duì)他們的麥芽類型開發(fā)的，他們先把麥芽汁抽入一個(gè)罐中 扎啤廠，煮沸促使蛋白質(zhì)分解，然后再抽回到麥芽汁桶，幾個(gè)小時(shí)內(nèi)慢慢的上升溫度。

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