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¥來(lái)電咨詢
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一、 機(jī)型描述
1. hlsm-iii型酥皮面包包餡成型機(jī)
*采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度,由自動(dòng)給餡機(jī)將餡料充填至面皮上,經(jīng)由成形卷輪將面皮卷成長(zhǎng)條裝,-以捏刀成型為球狀或是長(zhǎng)條狀,不破壞面皮筋性 酥餅機(jī),完全保持手工原味。
*生產(chǎn)速度、制品大小、重量、內(nèi)餡多少皆可-調(diào)整與變更。
*可加購(gòu)選配件,分離式自動(dòng)給餡機(jī)幫助您更快速進(jìn)行餡料補(bǔ)充,此外,獨(dú)立式切刀座設(shè)計(jì)保養(yǎng)簡(jiǎn)便、清洗容易。
2. 全自動(dòng)壓面機(jī)
*可設(shè)定壓面次數(shù)1-99次,5s/次;
*可調(diào)面皮厚度:0.8-1.8cm;每次-壓面量:15kg;
*壓面團(tuán)含水率:38%-50%;
*設(shè)自動(dòng)灑粉系統(tǒng),可跟據(jù)面團(tuán)調(diào)整灑粉量;
*采用s型連續(xù)折疊輾壓,增加面團(tuán)延展性及光澤度;
*可增加面皮之筋性與組織的細(xì)密度;
3. 獨(dú)立式鋼刀座
*設(shè)有自動(dòng)給油裝置,可增加切刀的使用壽命。
*另外增加不同的成型配備可生產(chǎn)不同的產(chǎn)品,如刈包、阿拉棒、牛奶棒等。
*捏花座不銹鋼刀成型 油酥餅機(jī)老公餅老婆餅,不易磨損,-。
三、制品內(nèi)容
適用于生產(chǎn)酥皮類產(chǎn)品(如:酥餅、老婆餅、蟹殼黃、綠豆餅、蘇式月餅),糯米卷、蔥抓餅、熱狗面包、饅頭、刈包、肉包、菜包、水煎包、法國(guó)面包、漢堡面包、法式小面包、吐司、銀絲卷、奶油紅豆面包、壽桃、兔仔包、豆沙包等。
老婆餅是廣東潮式月餅中用料少、做工簡(jiǎn)且為人們所熟知的餅類。相傳,元末明初期間,元朝的統(tǒng)治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅,人民被-被掠奪得很-,全國(guó)各地的起義-,其[1]中-代表的一支隊(duì)伍是朱元璋統(tǒng)領(lǐng)的起義軍,朱元璋的妻子馬氏是個(gè)非常聰明的人,在起義初期,因?yàn)楫?dāng)時(shí)戰(zhàn)火紛紛,糧食常常不夠用,-還須東跑西走地打仗,為了方便軍士攜帶干糧,于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起,磨成粉,做成了餅,分發(fā)給軍士,不但方便攜帶,而且還可以-隨地吃,對(duì)行軍打仗起到了-的幫助。由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來(lái)的餅比較難吃,于是聰明的人們就在這種餅的基礎(chǔ)上更新方法,-人們發(fā)現(xiàn)用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來(lái)的餅-吃,甘香可口 蘇式酥餅機(jī)廣式老婆餅,這就是老婆餅的始祖了。
安徽海陸機(jī)械制造有限公司hlsm-iii型老婆餅機(jī),由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。hlsm-iii型老婆餅機(jī)整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用-不銹鋼,-生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、-、衛(wèi)生。
hlsm-iii型老婆餅機(jī)面皮經(jīng)過(guò)三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度 各類餡料酥餅機(jī),使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)-一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,通過(guò)加餡部件加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開(kāi)啟分離式捏花成型機(jī),并設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品的長(zhǎng)度尺寸及重量大小;
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