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廚禾商用電磁爐打造低碳生活

隨著工業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展、人口的劇增，-排放量越來越大，已經(jīng)-危害到人類的生存環(huán)境和健康安全。

　　在商用電磁爐行業(yè)“低碳”儼然成為的“關(guān)鍵詞”，成為各大電器廠商宣傳的“-”，國內(nèi)電器市場不斷涌現(xiàn)“低碳電器”、“低碳標(biāo)準(zhǔn)”、“低碳時代”等消費主張。而廚禾商用電磁爐的節(jié)能、無明火、無-排放被稱為為典型的低碳電器。

　　廚禾商用電磁爐工作原理-了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流，由整流電路將 50 hz /60hz 的交流電變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為 20-40khz 的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場，當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿（導(dǎo)磁又稱導(dǎo)電材料）加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流（即渦流）商用電磁爐，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速- 大功率商用電磁爐價格，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。商用電磁爐具有升溫快、熱-（- 98% ）、無明火（安全）、-塵、無有害氣體（一氧化碳等）、無-溫室氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射等優(yōu)點，因此，商用電磁爐被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

商用電磁爐煲仔爐、大鍋灶、小炒灶、煲湯爐操作說明

煲仔爐、大鍋灶、小炒灶、煲湯爐等：

、開機前將電磁爐開關(guān)置于關(guān)機位置商用飯店電磁爐3500w大功率，打開電源總開關(guān)，聽到電磁爐發(fā)出“ b ”一聲商用電磁爐散熱風(fēng)扇，顯示屏上所有數(shù)碼和指示燈全部顯示一下，一秒鐘后，電源指示燈（紅色）閃亮，工作指示燈（藍(lán)色）熄滅。

、轉(zhuǎn)動開關(guān)，電源指示燈、工作指示燈長亮，散熱風(fēng)扇運行，顯示屏顯示“ 1 ”，電磁爐進入-檔工作狀態(tài)；此時再扭動旋扭開關(guān)，電磁爐逐步加大工作功率，顯示屏也相應(yīng)顯示當(dāng)前工作的檔位。每轉(zhuǎn)換一檔，電磁爐會發(fā)出“ b ”一聲，電磁爐可在 1~9 檔（或者 1~5 檔）功率間任意調(diào)節(jié)。

、在 1~9 檔（或者 1~5 檔）中，每一檔分別代表一個功率檔，在進行煎炒時，可跟據(jù)自己所需要進行調(diào)整。

、工作結(jié)束后關(guān)機，將電磁爐開關(guān)扭到關(guān)機位置，數(shù)碼管顯示一橫，電源指示燈間亮，工作燈熄滅。此時風(fēng)扇還要運行一分鐘后自動停止。

、在確認(rèn)風(fēng)扇停止運行后，關(guān)掉電源開關(guān)。

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