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能達(dá)全自動滾筒炒鍋的操作方法：以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例1. 芝麻：入榨前將籽炒呈咖啡色為佳，有爆裂現(xiàn)象，炒籽時保持兩頭小火，中間大火。入榨溫度140-150℃，水份1-1.2%，餅為長條形狀。2. 菜籽：先用大火猛炒至菜籽燙手，有-響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色，入榨時菜籽溫度120-130℃，水份1-1.5%，餅厚0.8-1.5mm，呈小片狀，棕紅色 3. 花生仁：炒籽前全自動炒鍋，將花生仁浸濕一遍，炒籽過程中，將仁炒至八成熟，用手捏，達(dá)到仁皮分離，仁呈淡黃色，溫度130℃左右，水份1-2%，餅厚0.7-1.2mm，餅呈長條皺紋狀，出油順暢。4. 棉籽仁：入榨前將油料炒至淡黃色，溫度120-130℃ 全自動炒鍋價格，水份1.5-2.5%，餅厚1-1.5南方北方的含水份不一，適當(dāng)掌握水份。80-100℃，水份6-8%，每一遍餅厚1.5-2mm，第二遍餅厚0.7mm，但兩遍榨時產(chǎn)量會有所下降。5. 向日葵：原料要先-，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨溫度120-130℃，水份1-2%。

電動滾筒炒鍋又叫多功能炒籽機(jī)產(chǎn)品介紹：用于油坊或炒坊的炒籽機(jī)，有一個傾斜的滾筒，滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道全自動炒鍋視頻，對內(nèi)筒加熱，內(nèi)筒中設(shè)置有炒板，原料連續(xù)加入內(nèi)筒中，隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動，原料一邊被炒板攪動，一邊被推動沿滾筒滑向出料口，該設(shè)備焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味均與小磨香油相當(dāng)，該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨。

基本參數(shù) 400型 500型 650型 800型

配用動力 0.55千瓦 0.75千瓦 0.75千瓦 1.5千瓦

裝籽量 10kg-20kg 25kg-50kg 50kg-75kg 150kg-200kg

工作時間 15-20分種 15-20分種 15-20分種 15-20分種

在炒制過程中，燃料可用液化氣、生活用煤、木材之類，把各種油料經(jīng)過加熱，炒到一定程度，可進(jìn)入榨油機(jī)加工油品，提高出油效率。油料作物雖然可以冷榨，但熱榨的生產(chǎn)量和出油率均高于冷榨。油料烘炒時全自動炒鍋多少錢一臺，應(yīng)火力適中，翻動均勻，防止炒焦或外焦里生。使用我廠生產(chǎn)的配套產(chǎn)品dz-400、500、650型自動炒籽機(jī)。

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