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能達(dá)全自動(dòng)滾筒炒鍋的操作方法：以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例1. 芝麻：入榨前將籽炒呈咖啡色為佳，有爆裂現(xiàn)象，炒籽時(shí)保持兩頭小火，中間大火。入榨溫度140-150℃，水份1-1.2%，餅為長條形狀。2. 菜籽：先用大火猛炒至菜籽燙手，有-響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色，入榨時(shí)菜籽溫度120-130℃，水份1-1.5%，餅厚0.8-1.5mm，呈小片狀，棕紅色 3. 花生仁：炒籽前 全自動(dòng)炒鍋，將花生仁浸濕一遍，炒籽過程中，將仁炒至八成熟，用手捏，達(dá)到仁皮分離，仁呈淡黃色，溫度130℃左右，水份1-2%，餅厚0.7-1.2mm，餅呈長條皺紋狀，出油順暢。4. 棉籽仁：入榨前將油料炒至淡黃色，溫度120-130℃ 全自動(dòng)炒鍋價(jià)格，水份1.5-2.5%，餅厚1-1.5南方北方的含水份不一，適當(dāng)掌握水份。80-100℃，水份6-8%，每一遍餅厚1.5-2mm，第二遍餅厚0.7mm，但兩遍榨時(shí)產(chǎn)量會(huì)有所下降。5. 向日葵：原料要先-，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨溫度120-130℃，水份1-2%。
電動(dòng)滾筒炒鍋又叫多功能炒籽機(jī)產(chǎn)品介紹：用于油坊或炒坊的炒籽機(jī)，有一個(gè)傾斜的滾筒，滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道 全自動(dòng)炒鍋視頻，對(duì)內(nèi)筒加熱，內(nèi)筒中設(shè)置有炒板，原料連續(xù)加入內(nèi)筒中，隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)，原料一邊被炒板攪動(dòng)，一邊被推動(dòng)沿滾筒滑向出料口，該設(shè)備焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味均與小磨香油相當(dāng)，該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨。
基本參數(shù) 400型 500型 650型 800型
配用動(dòng)力 0.55千瓦 0.75千瓦 0.75千瓦 1.5千瓦
裝籽量 10kg-20kg 25kg-50kg 50kg-75kg 150kg-200kg
工作時(shí)間 15-20分種 15-20分種 15-20分種 15-20分種
在炒制過程中，燃料可用液化氣、生活用煤、木材之類，把各種油料經(jīng)過加熱，炒到一定程度，可進(jìn)入榨油機(jī)加工油品，提高出油效率。油料作物雖然可以冷榨，但熱榨的生產(chǎn)量和出油率均高于冷榨。油料烘炒時(shí) 全自動(dòng)炒鍋多少錢一臺(tái)，應(yīng)火力適中，翻動(dòng)均勻，防止炒焦或外焦里生。使用我廠生產(chǎn)的配套產(chǎn)品dz-400、500、650型自動(dòng)炒籽機(jī)。
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