寶雞核桃苗_薄皮核桃苗_核桃苗價格

營養(yǎng)價值

核桃   胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主 薄皮核桃苗，其次為-和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23%，其中中性脂類占93.05%；中性脂類中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇 核桃苗，豆甾-7-稀醇；糖類13%；多種游離的必需-酸；異亮氨酸，亮氨酸 新豐1號核桃苗，色氨酸，-氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總-酸的47.50%。