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香油廠家為你介紹一下影響香油口感的原因吧 香油，影響小磨香油口感的因素，如今很多人會感嘆，現(xiàn)在的香油沒有了過去的味道，那么這種現(xiàn)象是什么導(dǎo)致的呢？什么因素影響了香油的口感呢？下面讓我們一起了解一下吧！

　　一是心理因素。很多消費(fèi)者上當(dāng)受-怕了，-不相信現(xiàn)在市面上還有-油。即使面對-油，也半信半疑，心里不踏實(shí)。在這種心理作用下，再純的香油吃到嘴里也不是滋味。

　　二是味覺因素。在過去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下，人們生活水平很低，平時別說雞鴨魚肉很少見，就是一般的食用油也是-供應(yīng)。在這種情況下 香油是什么油，一滴香油真可以沁人心脾，回味三日。而現(xiàn)在尋常百姓家連肉都吃膩了，香油作為一種調(diào)味品 香油的效果，對于“久居芝蘭之室”的當(dāng)代都市人來說，“久而不聞其香”也就不足為奇了。

　　三是原料因素。原料決定產(chǎn)品。三十多年來，從土壤、水源、空氣等方面看，芝麻的生產(chǎn)條件與成長環(huán)境都發(fā)生了很大的變化。這多多少少也會影響香油的味道。