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近年來的試驗研究表明,用無溶劑復(fù)合的方法可以把pvdc薄膜不作任何處理而直接進行復(fù)合制成復(fù)合膜。pvdc層壓復(fù)合薄膜和鋁塑復(fù)合膜相比阻隔性接近,全透明,柔軟,用于肉食品真空貼體包裝,袋中空氣被抽得很干凈 高溫蒸煮袋,更利于肉食品的保鮮,并可微波加熱,而價格僅相當(dāng)于鋁箔復(fù)合膜的70%~80%,因此可在相當(dāng)大的范圍內(nèi)替代鋁塑復(fù)合膜應(yīng)用。
蒸煮袋和其它的食品包裝材料不同,由于蒸煮袋要在熱水或水蒸氣中以110-140℃的高溫殺菌,所以必須有-的熱封性、耐熱性、耐水性和阻隔性。在耐熱性方面有三點要求: 1.復(fù)合部分及封口部分不能因熱處理而發(fā)生剝離及強度降低。 2.袋內(nèi)密封面之間不得發(fā)生粘連。 3.尺寸要穩(wěn)定等。 此外,內(nèi)層薄膜粘連的-溫度,中密度聚乙烯為110℃,特殊聚乙烯為120℃ 真空食品袋 高溫蒸煮袋,-為125℃ 高溫蒸煮袋 透明,特殊-為140℃。 在耐水性方面,尼龍具有親水基,吸水后雖有發(fā)白的危險,但復(fù)合部分不會分層。就阻隔性材料來說,有乙烯-乙烯醇聚合物、聚偏-乙烯、特殊尼龍;但是聚偏-乙烯和其它原材料不同,雖然也出現(xiàn)白色混濁 121度高溫蒸煮袋,但經(jīng)過一段時間后會恢復(fù)正常,在此期間,阻隔性不變。
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