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準(zhǔn)備：將種筐裝入設(shè)備前對(duì)機(jī)器及育芽箱進(jìn)行-消毒。方法是用水勾兌好消毒液裝入噴壺，用噴壺對(duì)箱體進(jìn)行消毒，噴完后進(jìn)行人工淋水，將消毒液沖洗干凈。把育牙筐放進(jìn)勾兌好的消毒液水中浸泡消毒，完畢后用清水沖刷干凈。

選豆：選用專門生產(chǎn)豆芽所用的好豆種（芽豆，粒越小越好），把其中的癟子、嫩子爛豆、缺口豆、蟲蛀豆、受潮豆剔除，用勾兌好的消毒液對(duì)選出的豆種進(jìn)行消毒花生芽，浸泡1-2分鐘后，再用清水沖洗干凈（多涮幾遍）。

泡豆：把處理好的豆種放進(jìn)經(jīng)過消毒的容器中，用40-50°c的溫水浸泡。綠豆-用90°c的熱水燙20-30秒花生芽機(jī)械-，以-豆子的生命力；黃豆-選用沒有經(jīng)過夏天的豆子，不-燙

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花-芽就像綠豆發(fā)芽一樣，是可以吃的，而且花-的芽營養(yǎng)還-，但是要-沒有腐爛。花生芽在民間一直有食用，主要做成泡菜，即放在酸菜缸中變酸后可食。皖西南那邊慶華富硒花生芽栽培技術(shù)視頻光盤，每年的新花生長在土里，就有一部分會(huì)發(fā)芽的，人們就把那些當(dāng)成美食。在有些城市，花生芽小包裝在蔬菜超市十分俏銷，飯店也有花生芽這道菜

如果是人工的發(fā)芽，那是沒有問題的�？梢猿缘�。

但是如果是因?yàn)榉胖锰枚艹睂?dǎo)致的霉變發(fā)芽那是-不可以的吃的。

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