廣州雪花牛肉|5a雪花牛肉|勝元食品雪花牛肉

牛肉中含有大量的礦物質，尤以鉀、磷含量多，另外牛肉還含豐富的鋅、鎂和鐵.鋅是一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的-化劑。鋅與谷氨酸鹽和-b6共同作用，能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高-合成代謝的效率.鐵是造血必需的礦物質。

雪 花牛肉實際上是從外形上來命名的 5a雪花牛肉，所謂“雪花” 進口雪花牛肉，是脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋的牛肉。雪花牛肉源于日本和牛，我國已涌現(xiàn)出一批“雪花牛肉”自主品牌，如大連的雪龍黑牛、陜西的秦寶、延邊的犇福、北京的御香苑、山東的億利源、鴻安、琴豪等眾多品牌。