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選擇的幾個(gè)-問(wèn)題
盟主的自營(yíng)店是否獲得了市場(chǎng)認(rèn)同?是否具備了在連鎖地成功經(jīng)營(yíng)的商業(yè)模式?
盟主是否具備與商共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共進(jìn)共退、共窮共富的合作意識(shí)。
除了好的菜品技術(shù)以外,盟主所輸出的應(yīng)該是一個(gè)完善的連鎖運(yùn)營(yíng)體系,包括物流、人力資源培訓(xùn)和輸送、中央營(yíng)銷(xiāo)企劃支持、產(chǎn)品研發(fā)體系等 回轉(zhuǎn)火鍋,進(jìn)而包括一套完善的品牌文化和企業(yè)文化體系。
投資餐館是持續(xù)性很強(qiáng)的項(xiàng)目 火鍋品牌,需要完善的體系支撐。若不能讓商-,打價(jià)格戰(zhàn)是沒(méi)有意義的。
盟主是不是專(zhuān)心致力于餐飲業(yè)的拓展,其管理團(tuán)隊(duì)是否真正秉持對(duì)商負(fù)責(zé)任的精神
自助火鍋擁有多年的川渝火鍋經(jīng)營(yíng)以及研發(fā)經(jīng)驗(yàn),雖然自助火鍋品牌時(shí)間不長(zhǎng),但自從品牌建立之初就立下了長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃 -火鍋,--中餐傳統(tǒng)的“食材加工烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化”難題,將傳統(tǒng)的前店后廚模式-顛覆,-食材從產(chǎn)地、選料、加工、配送、烹調(diào)各道工序皆有至-保障。
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