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櫻桃或櫻又名楔荊桃、車?yán)遄拥,是某些李屬的植物的統(tǒng)稱,包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。果實(shí)可以作為水果食用,色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,營(yíng)養(yǎng)-豐富,果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、-及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。主要產(chǎn)地山東煙臺(tái),陜西寶-魚,等全國(guó)大多地區(qū)現(xiàn)已種植。
作為果樹栽培的櫻桃有櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早,有早春-果的美譽(yù),號(hào)稱“百果-枝”。據(jù)說(shuō)黃鶯-喜好啄食這種果子 泰安櫻桃苗,因而名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠 供應(yīng)櫻桃苗,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一樣,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴,--。
櫻桃的品種有:紅燈,早紅,先鋒,大紫拉賓斯,梅早,早大果。
櫻桃性喜光樹種,而櫻桃較耐陰 櫻桃苗,但光照-,果實(shí)成熟期早 銷售櫻桃苗,著色好。
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