自助火鍋、自助火鍋、聚鍋緣餐飲

長(zhǎng)沙聚鍋緣餐飲管理有限公司為您提供自助火鍋、自助火鍋、聚鍋緣餐飲。長(zhǎng)沙聚鍋緣餐飲管理有限公司(www.hnjgy.cn)坐落于湖南 長(zhǎng)沙 長(zhǎng)沙岳麓區(qū)，聯(lián)系人：姜先生

現(xiàn)在的人們對(duì)于吃，可謂是-的有講究。中餐、西餐、自助餐，火鍋、香鍋、私房菜。各種各樣的餐飲美食滿目琳瑯，各式各樣的菜式讓您應(yīng)接不暇。其中自助火鍋就是新發(fā)展出的一個(gè)項(xiàng)目 自助火鍋，自助火鍋突破傳統(tǒng)的吃火鍋方式，不再是單一的菜單點(diǎn)餐，給人們一種新鮮的感覺。自助火鍋?zhàn)屓擞X得像是在家一樣隨意、舒適。同時(shí)，又能享受到-的服務(wù)。自助火鍋對(duì)于同學(xué)聚餐、公司聚餐、家庭聚餐，非常合適。不僅如此，即便的一兩個(gè)人，也能夠吃得痛快�？梢酝瑫r(shí)滿足了-的要求。

 現(xiàn)在許多的火鍋品牌都在發(fā)展自助火鍋這一塊，但是自助火鍋?zhàn)龅糜刑厣�的店家比較少。而聚鍋緣的開業(yè)后，引起了許多美食者消費(fèi)者的注意，也讓一些-看到了好的前景。

   那么，聚鍋緣自助火鍋有怎樣的-呢？聚鍋緣自助火鍋在用料方面非常的講究，許多人愛吃火鍋但是怕上火，怕發(fā)胖，想吃不敢吃，聚鍋緣自助火鍋就解決了這個(gè)問(wèn)題 自助火鍋店，聚鍋緣自助火鍋的底料是純中藥配方，吃了不會(huì)上火并且沒(méi)有藥味。用的紅油是純植物油，健康不發(fā)胖。聚鍋緣自助火鍋味道濃郁，麻辣適中，鮮香撲鼻。這些都完全符合現(xiàn)代消費(fèi)者健康飲食的觀念，所以聚鍋緣自助火鍋是許多喜愛吃火鍋人群的-。

 選擇聚鍋緣自助火鍋，讓你的味蕾去旅行。

重慶火鍋?zhàn)龇?

　　炒制基礎(chǔ)底料

　　原料：干辣椒節(jié)2000克 郫縣豆瓣400克 生姜200克 獨(dú)蒜500克 花椒400克 八角60克 三柰20克 小茴50克 桂皮30克 草果20克 香葉10克 公丁香5克 蓽撥10克 化豬油500克 生菜油5500克

　　制法：

　　1 干辣椒節(jié)入沸水鍋中氽一水后，撈出瀝水 自助火鍋，放入攪拌器內(nèi)絞茸（或用碓窩搗成茸），制成糍粑辣椒；郫縣豆瓣剁細(xì)（或絞茸）；生姜拍破；八角、桂皮掰碎；草果拍破；生菜油煉熟后晾涼。

　　2 大炒鍋置火上，注入熟菜油和化豬油燒熱，投入生姜塊、獨(dú)蒜爆香，下入糍粑辣椒和郫縣豆瓣茸 自助火鍋，轉(zhuǎn)小火用鍋鏟翻炒約1.5小時(shí)至水氣將干時(shí)，再下入八角、三柰、小茴、桂皮、草果、香葉、公丁香、蓽撥等，續(xù)炒約半小時(shí)，至香味溢出且色呈棕紅時(shí)，下入花椒炒勻，離火加蓋燜制，自然冷卻后即成無(wú)渣紅湯火鍋基礎(chǔ)底料。

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