諸城銳鋒食品|豬肉丸保水劑|臨沂保水劑

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產(chǎn)品名稱:復(fù)配水分保持劑

規(guī)格:l1kg/袋

注意事項:食品添加劑不可直接使用.

使用范圍及添加量:

預(yù)制肉制品    0.5%

熟肉制品       0.5%

冷凍魚糜制品  0.5%

使用方法:添加量為產(chǎn)品總量的0.45%-0.5%(kg)，打漿后15分鐘內(nèi)必須煮熟成型 牛肉丸保水劑，機(jī)械制作產(chǎn)品.

配料:三聚磷酸鈉 保水劑，六偏磷酸鈉 豬肉丸保水劑，焦磷酸鈉.

保質(zhì)期:18個月

置于陰涼干燥處 蝦肉丸保水劑，密封保存

地址:山東省諸城市昌城開發(fā)區(qū)

無磷肉丸保水劑

作用      增加產(chǎn)品的持水性，提高產(chǎn)品的出成率

       增加產(chǎn)品的凝膠強(qiáng)度

      增加產(chǎn)品的彈性及脆度

      提高肉質(zhì)及產(chǎn)品風(fēng)味，穩(wěn)定產(chǎn)品外觀

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