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浸泡
用清水將櫻桃沖洗干凈,瀝干后放入預(yù)先制好的保鮮液中,櫻桃的加入量是保鮮液重量的60%左右。
增甜加工
將櫻桃從保鮮液中撈出、瀝干。把保鮮液加熱濃縮至糖濃度達28%,將櫻桃放入其中浸泡1天后撈出。反復(fù)2至3次,使保鮮液糖濃度達38%左右。此法加工的櫻桃香氣和味道都-。
(三) 水分管理
灌溉水的應(yīng)符合gb/t18407.2-2001標準3.2的要求。 六、整形修剪
按ny/t441-2001的7.1-7.2規(guī)定執(zhí)行。主要采取改良紡錘形或紡錘形整枝,改進整形修剪技術(shù)。冬季修剪時剪除病蟲枝 哪里有櫻桃苗,清除病僵果。加強甜櫻桃生長季節(jié)修剪 櫻桃苗基地,拉枝開角,及時疏除樹冠內(nèi)直立旺枝、密生枝和剪鋸口處的萌蘗枝等,以增加樹冠內(nèi)通風(fēng)度。
七、 花果管理
重點抓好花期授粉、疏花疏果,防止晚霜凍害及科學(xué)澆水等。花期放蜜蜂或壁蜂,并利用羽毛撣子人工輔助授粉。疏花可結(jié)合冬剪和花期復(fù)剪進行,疏果一般在生理落果以后進行。
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