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　蘇州廚房設(shè)備堅持生熟分開的原則。為了有效地防止食品加工過程中出現(xiàn)交叉污染事故 三合廚具工程，對熟食品的加工要做到五專，即專人操作，-振作工具，-的儲藏設(shè)備和-的消毒設(shè)施、設(shè)備。

　　蘇州廚房設(shè)備所有金屬都和-中的氧氣進行反應(yīng)，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳鋼上形成的氧化鐵繼續(xù)進行氧化，使銹蝕不斷擴大，終形成孔洞�？梢岳�用油漆或耐氧化的金屬(例如，鋅，鎳和鉻)進行電鍍來保護碳鋼表面如果保護層被破壞，下面的鋼便開始銹蝕鉻是使不銹鋼獲得耐蝕性的基本元素，蘇州廚房設(shè)備當鋼中含鉻量達到12%左右時，鉻與腐蝕介質(zhì)中的氧作用，在鋼表面形成一層很薄的氧化膜( 自鈍化膜)，可阻止鋼的基體進一步腐蝕。除鉻外，常用的合金元素還有鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等，以滿足各種用途對不銹鋼組織和性能的要求。

2006年的3月2日 廚具工程，在蘇州市舉行了建設(shè)部行業(yè)標準<蘇州廚房設(shè)備的家用設(shè)備>研討會，-有幾百家廚房設(shè)備的ceo及相關(guān)企業(yè)的員工參加了此次研討會，而預(yù)計在明年即2007年的5月初，同一個主題的研討會將移到蘇州市吳中區(qū)。那么 學(xué)校廚具工程，此次研討會的標準得以實施，對整個廚房設(shè)備行業(yè)產(chǎn)業(yè)將帶來-的影響。

　　-小毛得出，隨著我國住宅、廚房設(shè)備市場規(guī)模不斷的擴大，可以說整個廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)將進入一個產(chǎn)業(yè)資源重組、住宅和廚房設(shè)備產(chǎn)銷供應(yīng)鏈重組的新階段。目前 酒店廚具工程，蘇州廚房設(shè)備的產(chǎn)銷供應(yīng)鏈與住宅廚房裝修市場之間普遍存在著-不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象;為此表現(xiàn)就是蘇州廚房設(shè)備準備實施此次研討會的主題，其可以促進實現(xiàn)住宅廚房設(shè)備的配套性、通用性，有利于實現(xiàn)住宅廚房設(shè)備的上下企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品供應(yīng)鏈資源重組。這次蘇州廚房設(shè)備推動我國住宅廚房設(shè)備企業(yè)技術(shù)-、強化我國住宅廚房設(shè)備國際市場競爭力等方面都具有十分重大的意義!!!

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