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大姜為喜肥耐肥作物。但生姜根系不甚發(fā)達(dá),能夠伸入到土壤深層的吸收根很少,因而吸肥能力較弱 大姜產(chǎn)品,對(duì)養(yǎng)分要求比較嚴(yán)格!
大姜的全生長(zhǎng)期吸收氮、磷、鉀的比例,大致為氮(n)38%—42%;磷(p2o5)10%—12.5%;鉀(k2o)46%—49%。以吸收鉀多,磷少。在旺盛期吸肥量- 山東有機(jī)大姜,應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,防止植株脫肥早衰。對(duì)大姜增產(chǎn)具有重要作用!
大姜要求營(yíng)養(yǎng)全面,不僅需要氮、磷、鉀、鈣、鎂等元素,還需要鋅、硼等多種微量元素。在大姜栽培中,需要施用完全肥,如果缺少某種元素。不僅會(huì)影響植株的生長(zhǎng)和產(chǎn)量 大姜,而且也會(huì)影響根莖的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。
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生姜辛溫 大姜批發(fā),具有促進(jìn)血行、--邪的作用。姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,有-、-、除濕、發(fā)汗之功;著涼、-時(shí)不妨熬些姜湯,能夠起到-的預(yù)防、-作用。
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