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陽澄湖除盛產(chǎn)螃蟹外，湖區(qū)尚產(chǎn)其他淡水魚貝類。秋風起是吃蟹日子當你感到有薄薄的秋風刮起(約農(nóng)歷九月左右)，那時的大閘蟹就會很肥美了，一直至年尾都會有蟹買，當然是農(nóng)歷九月及十月時吃-，有“九雌十雄”之說法，而以陽澄湖蓮花島原產(chǎn)地出產(chǎn)的陽澄湖清水大閘蟹為-

陽澄湖水域百里方圓圍繞蓮花島，出產(chǎn)大閘蟹形態(tài)有四大特征:一是青背，蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；二是白肚 大閘蟹團購網(wǎng)，貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨色斑點；三是黃毛 大閘蟹 團購券，蟹腿的毛長而呈黃色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黃，堅實有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風凜凜。肉質(zhì)肥嫩鮮美 禮盒大閘蟹團購，食過后再食其它再好的佳肴名菜，都會索然無味。就在離開陽澄湖數(shù)公里的雉城湖，湖蟹產(chǎn)量亦多，但受海潮影響，肚不白，毛微黑，肉質(zhì)遠不如陽澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地區(qū)的螃蟹，更是大為遜色了

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