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中陶商務(wù)豆?jié){機(jī)8大人性化設(shè)計(jì)

1.人性化閥門式-設(shè)計(jì)，取用豆?jié){方便快捷；

2.特有無(wú)網(wǎng)研磨設(shè)計(jì)；

3.全自動(dòng)簡(jiǎn)易按鍵，操作簡(jiǎn)單；

4.全自動(dòng)程序自鎖功能；

5.微電腦控制，操作更容易；

6.全鋼機(jī)座，堅(jiān)固-，健康衛(wèi)生；

7.不銹鋼手柄，端起豆?jié){機(jī)舒適輕松；

8.防滑墊設(shè)計(jì)；

泡過的黃豆跟沒泡過黃豆的區(qū)別

人們可能關(guān)心胰蛋白酶-的事情，它關(guān)系到豆?jié){的蛋白質(zhì)-吸收率。我們的測(cè)定表明，泡豆豆?jié){中的胰蛋白酶-水平大約是11mg/100ml，和市售各種熟豆?jié){產(chǎn)品的水平相當(dāng)；而不泡豆的豆?jié){中含量為23mg/100ml，是市售熟豆?jié){產(chǎn)品的兩倍。也就是說，豆子浸泡12小時(shí)之后再制漿商務(wù)豆?jié){機(jī)，其豆?jié){中的胰蛋白酶-水平會(huì)下降54%之多。

看來(lái)，-傳統(tǒng)上都要把豆子泡過-再磨豆?jié){，是相當(dāng)符合科學(xué)道理的，有利于身體充分利用豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)成分。單寧和植酸都會(huì)降低大豆中礦物質(zhì)的吸收酒店商務(wù)豆?jié){機(jī)，-是鐵元素和鋅元素；而單寧、植酸、皂甙和蛋白酶-都會(huì)降低蛋白質(zhì)的吸收利用率。-是對(duì)于那些身體-吸收功能本來(lái)就不太好的人飯店商務(wù)豆?jié){機(jī)，以及容易--、-或腹脹-的人來(lái)說，還是喝泡過的豆子打成的豆?jié){更有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

那么，豆子應(yīng)當(dāng)如何泡，泡多久呢？我們做了不同溫度、不同時(shí)間的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在12小時(shí)之內(nèi)，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，效果越來(lái)越好。室溫20-25℃下浸泡12小時(shí)就可以讓大豆充分吸水，再延長(zhǎng)泡豆時(shí)間并不會(huì)獲得-的效果。不過，在夏天溫度較高的時(shí)候，室溫泡12小時(shí)可能帶來(lái)-過度繁殖的問題，會(huì)讓豆?jié){的風(fēng)味變差，故而建議放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時(shí)大約相當(dāng)于室溫浸泡8小時(shí)的效果，如果嫌18小時(shí)操作起來(lái)麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時(shí)，既可以獲得-的效果，操作起來(lái)又很方便。

不過呢，凡事有弊也就會(huì)有利。干豆制漿雖然不利于營(yíng)養(yǎng)素的-吸收，風(fēng)味口感也不太理想，但是對(duì)于那些食欲亢進(jìn)、蛋白質(zhì)和脂肪攝入過多、血脂血壓過高的人來(lái)說，倒反而是件好事情。

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