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木塞味是由木塞污染(cork taint)造成的。用句實用的話來說,木塞污染是葡萄酒消費者面臨的-的威脅。它四處出擊,隨意而且來勢兇猛。沒有任何一種葡萄酒可以幸免,無論其出身或價格。更糟糕的是木塞污染是在灌瓶后發(fā)生的 批發(fā)白酒,并且在此之后除非開瓶,否則無法檢測出。木塞污染是葡萄酒的連環(huán)-。那么什么是木塞污染以及如何防范呢?
這數(shù)字可能十分抽象。實際上這類似于一調(diào)羹水相對于一千個-標準游泳池,或一秒相對于32 陳年白酒,000年。即便這看上去微 不足道 品牌白酒,但一克純tca就可以毀了整個美國生產(chǎn)的所有的葡萄酒。
那么我們怎么知道一瓶葡萄酒是否被tca污染了呢?
如果你知道該找些什么 白酒,鑒別那些tca污染較為-的葡萄酒則較為容易。被tca污染(占木塞污染的80%)的葡萄酒具有典型的霉味,腐朽味,和潮濕的麻袋氣味特征。其他20%的木塞污染的酒通常有泥土味,煙熏味,藥味,或罐頭蘑菇味。
喝白酒要注意的事項
1、 任何東西吃多或是過量了,都對身體有害,酒也不例外。白酒的酒精濃度一般都比較高。所心在喝白酒時一定的控制好它的量,以免酒精中毒。
2、 孕婦-不要喝白酒。喝白酒可能使-畸形,智力遲鈍,甚至胎死腹中。
3、 對于-病的-來說,不適合喝白酒。因為酒精的-會加重-負擔,加重病情。對于正在服用抗-藥物的-病-,酒精不僅會降低藥物的-,而且還能速溶緩效藥物的外殼,使藥力驟發(fā)過猛危及生命。
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