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木塞味是由木塞污染(cork taint)造成的。用句實用的話來說，木塞污染是葡萄酒消費者面臨的-的威脅。它四處出擊，隨意而且來勢兇猛。沒有任何一種葡萄酒可以幸免，無論其出身或價格。更糟糕的是木塞污染是在灌瓶后發(fā)生的 批發(fā)白酒，并且在此之后除非開瓶，否則無法檢測出。木塞污染是葡萄酒的連環(huán)-。那么什么是木塞污染以及如何防范呢？

這數(shù)字可能十分抽象。實際上這類似于一調(diào)羹水相對于一千個-標準游泳池，或一秒相對于32 陳年白酒，000年。即便這看上去微 不足道 品牌白酒，但一克純tca就可以毀了整個美國生產(chǎn)的所有的葡萄酒。

那么我們怎么知道一瓶葡萄酒是否被tca污染了呢？

如果你知道該找些什么 白酒，鑒別那些tca污染較為-的葡萄酒則較為容易。被tca污染（占木塞污染的80%）的葡萄酒具有典型的霉味，腐朽味，和潮濕的麻袋氣味特征。其他20%的木塞污染的酒通常有泥土味，煙熏味，藥味，或罐頭蘑菇味。

喝白酒要注意的事項

　　1、 任何東西吃多或是過量了，都對身體有害，酒也不例外。白酒的酒精濃度一般都比較高。所心在喝白酒時一定的控制好它的量，以免酒精中毒。

　　2、 孕婦-不要喝白酒。喝白酒可能使-畸形，智力遲鈍，甚至胎死腹中。

　　3、 對于-病的-來說，不適合喝白酒。因為酒精的-會加重-負擔，加重病情。對于正在服用抗-藥物的-病-，酒精不僅會降低藥物的-，而且還能速溶緩效藥物的外殼，使藥力驟發(fā)過猛危及生命。

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