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按火鍋電磁爐的使用人數(shù)可將火鍋電磁爐分為分餐電磁爐、共餐電磁爐
(1)分餐電磁爐:即小功率、小尺寸的電磁爐,功率范圍在500w-1000w之間 品牌火鍋電磁爐,面板尺寸在245毫米以內(nèi)。每人單獨(dú)使用 一個(gè)電磁爐和鍋具,喜歡什么涮什么,使用分餐電磁爐干凈、衛(wèi)生,適合對(duì)飲食衛(wèi)生比較講究的人士。
(2)共餐電磁爐:即大功率、大尺寸的電磁爐,功率范圍在1000w以上,面板尺寸在245毫米以上。多人共用一臺(tái)電磁爐和鍋具,適合比較對(duì)衛(wèi)生要求不是-高的人士,人多一起用餐很溫馨、很熱鬧。
佛山市順德區(qū)伊派餐飲設(shè)備有限公司開發(fā)出了多款小火鍋電磁爐,針對(duì)不同的飲食習(xí)慣,在國內(nèi)-推出衛(wèi)生健康型一人一爐的小功率火鍋,和情侶火鍋爐,以及多人使用型大功率爐,靈活的線控/遙控/旋鈕操作,臺(tái)式/嵌入式兩用 小型火鍋電磁爐, 具有耐高溫,抗干擾,防輻射功能。
通電測(cè)試
a)噪音:火鍋電磁爐的風(fēng)扇噪音應(yīng)控制在50分貝以下 火鍋電磁爐,并不能有任何電流噪聲。
b)功率穩(wěn)定性:用功率儀器測(cè)試,功率變化偏差應(yīng)在10w以內(nèi),穩(wěn)定的功率才能在火鍋店里不受電網(wǎng)和互相干擾的影響。
c)輻射指標(biāo):電磁爐有電磁輻射和電場(chǎng)輻射 訂購火鍋電磁爐,用場(chǎng)強(qiáng)計(jì)測(cè)試,其指標(biāo)越低越好,目前測(cè)得-輻射的電磁爐為cepe500系列的,距離鍋具20公分立體環(huán)境測(cè)得的輻射為1.2mgs,市場(chǎng)其他同類產(chǎn)品測(cè)得數(shù)據(jù)均超過10以上。直接的測(cè)試方法就是與電視機(jī)同一個(gè)插座,開啟電磁爐和電視機(jī),電視機(jī)屏幕不閃爍或輕微閃爍的為好。否則干擾大輻射大容易引起人體危害。
d)電網(wǎng)承受力:酒店電網(wǎng)因?yàn)槭褂玫牟黄胶夂筒煌,?huì)形成三相不平或干擾,電磁爐一定要經(jīng)受得起考驗(yàn),不能-,-的實(shí)驗(yàn)方法是:將電磁爐在-功率開啟時(shí)用搖晃插頭,使其形成接觸-打火狀態(tài),這時(shí)電磁爐應(yīng)能正常工作或有相應(yīng)保護(hù),并能自動(dòng)恢復(fù),實(shí)驗(yàn)次數(shù)不小于1000次。
以上的知識(shí)雖然麻煩了一點(diǎn),但是對(duì)開火鍋店的大投入來說,這些麻煩-是必須的,因?yàn)闋t具的好壞,決定您生意的成!
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