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設(shè)備特點(diǎn):
1、本產(chǎn)品鍋體是國際-的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、采用燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、使用-的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生。
4、采用變頻調(diào)速動力,運(yùn)行平穩(wěn),攪拌方式采用特殊的傾斜式行星翻炒(模仿人工翻炒),使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,-鍋內(nèi)無攪拌死角 醬料炒鍋生產(chǎn)廠家,物料攪拌均勻不粘鍋。
5、燃?xì)馐褂梅奖,不受工廠電壓的-。
6、具有升溫速度快可實(shí)現(xiàn)爆炒功能,與傳統(tǒng)大鍋菜相比具有升溫快速、翻炒均勻。
7、行星攪拌器具有液壓升降功能,可適用于熬制產(chǎn)品。
8、帶有液壓出鍋、鍋體可反轉(zhuǎn)90度、出料干凈清洗方便。
9、燃?xì)饪煽刂迫紵髋浜戏雌鲗?shí)現(xiàn)快慢速炒菜,帶變頻調(diào)速器。
設(shè)備用途:
廣泛適用于蓮蓉水果蓉 醬料炒鍋廠家,阿膠餐飲食堂炒菜用,制藥等行業(yè)的攪拌炒制。
行星攪拌鍋多種加熱方式命名為蒸汽行星攪拌夾層鍋、電加熱導(dǎo)熱-星攪拌夾層鍋、天然氣攪拌炒鍋、液化氣攪拌炒鍋、電磁行星攪拌炒鍋。 多種加熱方式以適合不同中高粘度以及易粘鍋物料的加熱混合加工,那么不同的加工工藝必然需要不同的加熱方式,以期達(dá)到-的-:如口感、色澤、形狀等
行星攪拌鍋在業(yè)內(nèi)也被稱之為火鍋底料炒鍋、香菇醬炒鍋、辣椒醬炒鍋、豆沙炒鍋。那么以下就根據(jù)有代表型的用途來一一介紹一下各種加熱方式對物料的影響。
燃?xì)庑托行菙嚢璩村?醬料炒鍋,采用天然氣、液化氣作為能源,那么對于火鍋店來說能源易得,而且燃?xì)獬粗频母邷啬?的達(dá)到火鍋底料的炒制要求,炒制的火鍋底料帶來的味覺享受也是其他加熱方式所沒有的。 而對功率的低要求:3kw左右 醬料炒鍋多少錢,也成為火鍋底料加熱方式的-。
諸城永翔機(jī)械生產(chǎn)行星攪拌炒鍋,行星攪拌炒鍋技術(shù)-,價格合理,服務(wù)-,歡迎業(yè)界人士來我公司選購行星攪拌炒鍋!
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