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扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的啤酒。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，在-啤酒消費中的比例越來越高，在歐洲已經(jīng)超過60%。它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒 扎啤，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種-、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的-酒，營養(yǎng)-豐富。

扎啤簡介

被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將-質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入-，并用扎啤機把酒控制在3～8℃ 珠江扎啤，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時爽口，回味無窮。扎啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強-的作用。

不要在日光下曝曬。夏季 東莞雪花扎啤，有的飯店或經(jīng)銷單位室內(nèi)無處存放，便放在露天堆放。這樣也會縮短保存期 嘉士伯扎啤，影響啤酒的口味。經(jīng)過日光曝曬的啤酒會產(chǎn)生一種另人-的異味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持啤酒的。放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在 5℃條件下引起混濁的時間會提前 6倍至 9倍。因此，啤酒-放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。

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