陽澄湖大閘蟹好|安徽陽澄湖大閘蟹|武漢蘇蟹閣

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已有近5000多年的吃蟹歷史。在長江三角洲，考古-在對上海青浦的淞澤文化、浙江余杭的良渚文化層的發(fā)掘時發(fā)現(xiàn)，在我們的先民食用的廢棄物中，就有大量的河蟹蟹殼。這表明-吃蟹的歷史  陽澄湖大閘蟹十分悠久，而西歐、北美的一些至今還不敢吃河蟹。經(jīng)過長期的歷史沉淀，人們發(fā)現(xiàn)，在三個地區(qū)生長的河蟹品質(zhì)-，即有三大名蟹：地處蘇皖兩省的古丹陽大澤河蟹——花津蟹；河北白洋淀河蟹——勝芳蟹；江蘇陽澄湖河蟹——陽澄湖大閘蟹名字的來源。

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