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薯苗差，采苗前通風曬苗時間短地瓜廠家，薯苗過嫩，在干燥晴熱的環(huán)境下栽植地瓜，再加栽植方法不當，容易造成死苗。

　　薯苗存放時間過長，存放方法不當。薯苗從采苗到栽植，在三天內(nèi)，只要存放方法得當，不會影響成活率。如果方法不當，會-影響成活率。假如第-成活95%，第二天85%，第三天70%，第四天多50%。如果薯苗兩天內(nèi)栽不完，應將薯苗假植：不解捆將薯苗下部在稀泥漿中侵沾一下，沾泥-一般占薯苗總高的三分之一，7、8厘米，然后一捆一捆的直立緊排在背陰處，（太陽曬不到的地方，但不能過于-），上蓋塑料膜（不能捂嚴），1—2天薯苗即扎出新根，然后栽到地里。如果不沾泥漿，將薯苗在背陰處直立的埋在濕沙中夏津地瓜批發(fā)，埋植-是薯苗總高的1/3，然后上蓋塑料膜，隨栽隨拿苗。對于嫩苗、弱苗，經(jīng)過假植后，還能提高成活率，都可達到95%以上。

紅薯，學名甘薯、又稱白薯、番薯、山芋、地瓜、紅苕等。其實在我國廣為栽種、食用的紅薯，故鄉(xiāng)卻在遙遠的南美洲、16世紀末才由福建華僑從菲律賓傳入我國。紅薯一經(jīng)引入，就以其易栽種、產(chǎn)量大、味道甘美而被廣為推廣。-是在災荒之年，不起眼的紅薯更是解饑救命之寶。

目前國內(nèi)紅薯品種頗多，形狀各異，皮色多有不同、肉色除了黃、杏黃地瓜高產(chǎn)量，還有紫紅色、味道也有所差別。

紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、多種-以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等多種礦物質。紅薯的蛋白質高，可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失、經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率。-是紅薯含有豐富的賴氨酸，而恰恰是大米、面粉所缺乏的。所以、紅薯與米面混吃、可發(fā)揮蛋白質的互補作用，提高其營養(yǎng)價值。

飲食中-有-作用的營養(yǎng)物質p一胡蘿卜素(-a前體)、-c和-、在紅薯中含量都比較豐富。一個100克重的小紅薯可提供兩倍于人體日需量的-a、三分之一量的日需-c和約50微克的-。紅薯中膳食纖維含量也甚為豐富，高膳食纖維有促進胃腸-，預防-和結腸、直-的作用。紅薯還含有一種-的成分，這種物質既-又益壽、是一種與-所分泌的激素相似的類固醇、它能有效地抑制-和結-的發(fā)生。

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