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錦輝膳食承包學(xué)校飯?zhí)贸杀竟芾碛^念的-:
1、提高全員成本意識(shí)和成本管理人員素質(zhì)現(xiàn)代企業(yè)中人力資源管理在成本控制中的作用不可小視。
首先 學(xué)校飯?zhí)贸邪,可將成本控制意識(shí)作為企業(yè)文化的一部分,對(duì)飯?zhí)萌w員工進(jìn)行培訓(xùn)教育,從而在職工中形成自我管理意識(shí)。
其次,在日常管理中,強(qiáng)調(diào)人性的自我激勵(lì)和自我控制,培養(yǎng)員工以飯?zhí)脼榧,自主控制成本費(fèi)用的意識(shí),-是-更要增強(qiáng)成本意識(shí),把經(jīng)濟(jì)性與技術(shù)性-結(jié)合起來(lái),對(duì)于降低伙食成本,提高經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。同時(shí),配備有勝任能力的成本管理人員。要求他們除了應(yīng)具備會(huì)計(jì)職業(yè)道德外,還應(yīng)樹(shù)立-的經(jīng)營(yíng)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、技術(shù)進(jìn)步意識(shí)和效益意識(shí);不僅要懂得成本會(huì)計(jì) 學(xué)校飯?zhí)贸邪應(yīng)熟悉生產(chǎn)技術(shù),掌握現(xiàn)代化的成本管理理論和方法。
2、實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)成本管理向全面、全過(guò)程的現(xiàn)代成本管理轉(zhuǎn)變改變過(guò)去成本管理過(guò)多地局限于生產(chǎn)領(lǐng)域,以降低原材料、人工和加工費(fèi)用作為成本管理的主要手段,轉(zhuǎn)為應(yīng)用成本動(dòng)因觀念,在生產(chǎn)成本核算的基礎(chǔ)上重視對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和銷售等過(guò)程發(fā)生的成本費(fèi)用的控制,及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行成本預(yù)測(cè)、決策和核算,全面考核、分析成本,為全面提高飯?zhí)眯б娣⻊?wù)。
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