學(xué)校飯?zhí)贸邪�、河南岸飯�(zhí)贸邪�、錦輝膳食

東莞市錦輝膳食管理服務(wù)有限公司為您提供學(xué)校飯?zhí)贸邪�、河南岸飯�(zhí)贸邪�、錦輝膳食。東莞市錦輝膳食管理服務(wù)有限公司(www.gdjinhuiss.com)坐落于廣東 東莞 東莞市茶山鎮(zhèn)京山第三工業(yè)區(qū)五棟，聯(lián)系人：劉先生

我司需要擔(dān)負(fù)的職責(zé)

1．自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧；

2．負(fù)責(zé)衛(wèi)生-的辦理和年審(貴司需協(xié)助）；

3．負(fù)責(zé)提供食堂的早、中、晚餐、夜宵；

4．負(fù)責(zé)食堂廚房設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)；

5．為在貴司員工購(gòu)買(mǎi)責(zé)任險(xiǎn)；

6．我司對(duì)廚房的布局、設(shè)施、設(shè)備按新的衛(wèi)生法規(guī)進(jìn)行規(guī)劃，由我方投資，雙方設(shè)備列出書(shū)面清單備檔，列為合同附件；

7．水電燃料費(fèi)用根據(jù)實(shí)際用量，-定額供應(yīng)給我方 學(xué)校飯?zhí)贸邪�，超出部分由我方�?fù)責(zé)；

8．負(fù)責(zé)餐廳的保潔工作及潲水的及時(shí)處理；

9．負(fù)責(zé)所有從業(yè)人員的體檢并辦理有效-和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證；

10．在貴司規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按菜譜及合同要求準(zhǔn)時(shí)提供飯菜、例湯給員工；

11．負(fù)責(zé)餐廳從業(yè)人員的管理、招聘、培訓(xùn)及工資-等；

12．--日常工作中所出現(xiàn)的各種問(wèn)題，配合貴司的日常檢查工作，-按時(shí)供應(yīng)膳食。

 學(xué)校食堂承包風(fēng)險(xiǎn)    時(shí)下今日仍被部分學(xué)校所-，不客氣地說(shuō)有相關(guān)部門(mén)考慮部門(mén)利益的因素，但關(guān)鍵的是缺乏規(guī)范的對(duì)外承包確實(shí)存在相當(dāng)?shù)陌踩? 學(xué)校飯?zhí)贸邪�，主要是�?   （一）社會(huì)食堂承包商存在著重利益輕衛(wèi)生的傾向。追求利潤(rùn)飯大化是經(jīng)營(yíng)者的內(nèi)在動(dòng)力和-日標(biāo)，當(dāng)食品的安全衛(wèi)生與他們的利益發(fā)生沖突時(shí)，往往把白己的經(jīng)營(yíng)利益放在-。有報(bào)告顯示：2007年學(xué)校發(fā)生的-事件為 117起，中毒3773人，死亡6人。其中，微生物性-的報(bào)告起數(shù)和中毒人數(shù)多，分別占學(xué)校-總數(shù)的47.01％和59.42％。學(xué)校-主要發(fā)生在集體食堂，主要是以食物污染或變質(zhì)以及加工儲(chǔ)存不當(dāng)引起的中毒為主。    （二）短期行為，硬件設(shè)施投入不-。承包合同大多是短期合同，食堂承包商新硬件投入在承包經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)無(wú)法收回，因此不僅極少史新、添置設(shè)備和-衛(wèi)生條件 飯?zhí)贸邪�，而且掠奪性使用學(xué)校配置的設(shè)備。    （三）從業(yè)人員流動(dòng)性大。食堂承包公司為了降低人員成本 學(xué)校飯?zhí)贸邪�，聘�?qǐng)的員工大多是當(dāng)?shù)匚幕�素質(zhì)較低的臨時(shí)工或外來(lái)民工，并目頻繁更換，這些人普遍缺乏衛(wèi)生安個(gè)的知識(shí)和意識(shí)，甚至未經(jīng)健康檢查即上崗，這些現(xiàn)象和問(wèn)題增加了衛(wèi)生安全-氣。

     本公司主營(yíng)：
     本文鏈接：http://jiewangda.cn/gongying/40363240.html
     聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)一定說(shuō)明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！