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原料:茄子、芝麻醬、蘋果醋、鹽、香油
炎熱的夏季,小孩容易出現(xiàn)食欲不振的情況 香油價格,這道麻汁拌茄子吃起來香麻可口,清涼開胃,適合小孩食用。要注意的是做這道菜要選擇嫩一點的茄子,并且要去掉茄子皮,這樣才-吃。下面素食網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹這道麻汁拌茄子的做法技巧。
麻汁拌茄子的做法教程:
1、備好原料,將茄子清洗干凈,茄子去皮,切成小菱形塊。
2、芝麻醬里加入鹽、蘋果醋、香油調(diào)成濃度適宜的麻汁(如太稠可加一點涼開水)。
3、把切好的茄子上蒸鍋蒸熟。
4、蒸好的茄子自然晾涼 香油誰家的純,倒去多余的水,加入調(diào)好的麻汁拌勻即可。
麻汁拌茄子的美味小竅門:
1、茄子要選擇嫩一些的,并且要去掉皮。
2、芝麻醬一定要新鮮 香油,-,-去-的大型超市購買。
3、茄子蒸的不要太爛,否則粘糊糊的影響口感,-熟透即可。
4、麻汁感覺太稠時,可加一點點涼開水調(diào)勻。
5、醋也可選擇釀造的米醋、五糧醋。
以上就是麻汁拌茄子的做法技巧了,家里有小孩的朋友們可以學(xué)學(xué)這道菜,-在炎熱的夏天也有好胃口。
5、芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出-,經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用 香油有那些作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性-;
6、芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落;
7、芝麻含有大量油脂,有-的潤腸通便作用;
8、常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令-柔嫩健康.食療功效 芝麻味甘,性平;有補中-、潤五臟、補肺氣、止心驚、填髓之功效;可用于--虛損、眩暈、腸燥-、-等癥.
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