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薯25苗：(原系號為93－251)是煙臺市農(nóng)科院甘薯所用魯薯3號為母本，紅肉紅為父本雜交，從其后代中選育的-甘薯新品種。該品種薯形整齊美觀，口感細(xì)膩，糯性強(qiáng)，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味- 地瓜苗批發(fā)零售，烤食味道-。1999年通過-北方大區(qū)區(qū)域試驗(yàn)，目前已在山東、河南、河北、遼寧等省大面積推廣。煙薯25葉綠色、-形，葉脈帶紫色，柄基和蔓均為綠色。蔓長中等，生長勢強(qiáng)。薯皮紅色，薯肉桔紅色，薯塊紡錘形，大而整齊，結(jié)薯集中，萌芽性好，出苗多�？垢　⒅锌购诎卟� 江蘇地瓜苗批發(fā)，抗旱、耐貯藏，品-良，富含胡蘿卜素和-c，含糖量高，烘干率28.5％。

吃紅薯必須注意時間和方法

　　1、紅薯不宜生吃

　　因?yàn)樯t薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中-;同時地瓜苗，在煮紅薯時，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)匮娱L蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉河北地瓜苗供應(yīng)商，吃后就不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

　　2、紅薯搭配吃好

　　如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;如果同時再配點(diǎn)咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。

　　3、紅薯-中午吃

　　這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

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