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原料：菠蘿1個長期出售榆耳白木耳，榆耳150克，銀耳50克，黑木耳50克，青椒1個

調(diào)料；色拉油40克，菠蘿汁15克鹽1克，糖10克，淀粉5克。

做法：

1榆耳銀耳，黑木耳用冷水炮發(fā)后，榆耳去黑膜切成片，銀耳，黑木耳側(cè)手撕成片，青椒洗凈切片。

2菠蘿切去一邊，掏出果肉，一些榨汁出售榆耳白木耳基地價格，一些切成片并用冷鹽水侵跑5分鐘

3炒鍋上火燒熱，下入青椒和三種菌類及菠蘿汁翻炒。

4-烹入融化的糖的水淀粉勾芡，收汁起鍋裝入菠蘿殼中即可。

白糖-在水淀粉中下鍋是為防止其直接撒如鍋中因翻炒不均而變色。

特點與功效；菠蘿開胃提神，榆耳固腎-銀耳消除疲勞，美彥潤膚黑木耳-止血。菠蘿盛底的這道菜果香濃郁，酸甜適口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

提示：片狀的菌類要用冷水侵泡才能-脆爽。傘狀菌類用溫水侵泡可節(jié)約時間，但無論那種菌都不能用開水直接侵泡，

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