芝麻香白酒_裕華酒廠芝麻香白酒_芝麻香白酒制造

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由于醬香型大曲白酒生產(chǎn)屬半敞開式自然發(fā)酵，其制曲、發(fā)酵主要靠網(wǎng)絡篩選自然界中的釀酒微生物。所以 芝麻香白酒，白酒廠的選址除符合以上基本條件外，宜選擇在溫濕度適宜、風力小，綠色植被多，空氣好，水-的地方，有條件的-建在交通便利的有山水的向陽處。

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成品酒檢驗

   　按照gb/t26760和gb2757制訂高于-的內(nèi)控標準，對每批產(chǎn)品進行全項檢驗，各項理化、衛(wèi)生、感官合格后方可入庫。成品酒檢驗員要有上崗- 芝麻香白酒生產(chǎn)，出廠檢驗報告要有授權人簽批。

8成品庫的食品安全管理

   　成品庫房應做到防雨、防潮、防蟲、防火、防爆、防盜。地面鋪設防水層并高出室外30～50厘米左右 芝麻香白酒制造，并應設有通風設施。成品酒應碼垛離地離墻存放，做好收發(fā)記錄和標識，遵循-先出的原則。

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