吉林大米面粉|過(guò)期大米面粉回收|迎新糧油

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辨識(shí)摻假大米

1.加礦物油大米

有的陳米或劣質(zhì)米經(jīng)過(guò)再次碾磨后 過(guò)期大米面粉回收，將米表層變質(zhì)的部分去除，拋光后大米變得光亮許多，再摻雜在正常大米里賣(mài)掉。有的正常大米加工時(shí)甚至添加礦物油拋光，使米更光亮，以蒙蔽消費(fèi)者。

鑒別方法：劣質(zhì)拋光米及加礦物油米雖然很光亮但米色偏暗，聞起來(lái)有股油膩的異味。

2.辨別染色米：

有色米(如黑米、紫米等)營(yíng)養(yǎng)豐富，但黑心米商會(huì)添加色素將米染色來(lái)欺-消費(fèi)者。

鑒別方法：有色米米心是白色的，但經(jīng)過(guò)染色的米，米心也會(huì)有顏色滲透進(jìn)去;正常的有色米清洗時(shí)會(huì)輕微掉色，但如果掉色- 大米面粉，就有可能是染色米。

方法在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1 過(guò)期大米面粉回收，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲(chóng)。

食用堿防蟲(chóng)法

方法在裝米的容器底部鋪些可食用堿，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防蟲(chóng)。

用密封袋子裝米 哪里回收過(guò)期大米面粉，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再裝米時(shí)就可以防止生蟲(chóng)了。

白酒防蟲(chóng)法

因?yàn)榘拙浦袚]發(fā)的-有滅蟲(chóng)、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲(chóng)。

方法在存米的容器里放入一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口高于米面，不加蓋子，然后把容器蓋嚴(yán)，可以防止生蟲(chóng)。

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