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在洗碗機(jī)洗碗過程中,通過高溫高壓噴射水流對餐具表面的機(jī)械沖刷,洗滌劑對餐具表面油污、殘渣的皂化與分解,熱水對食物余渣的浸泡澎化,使餐具表面油污、殘渣及食物余渣迅速分解與脫落,餐具表面重現(xiàn)清潔和光亮。在高溫高壓水柱的沖刷和洗滌劑的-去污雙重作用下,有效洗脫有害病菌,達(dá)到清潔與-的雙重效果。機(jī)械作用
1) 在洗滌泵的驅(qū)動下 洗碗機(jī),洗滌液呈噴射狀態(tài)對餐具表面的直接沖刷。洗滌液對餐具表面的直接沖刷作用,與從噴臂噴出射流水的壓力,角度及速度有關(guān)。
2) 洗滌液呈噴射狀態(tài)對餐具表面的間接沖刷。洗滌液噴射至餐具及內(nèi)膽后反彈,及噴射后回流洗滌液對餐具表面的沖刷作用。
化學(xué)作用
1) 通過含有離子交換樹脂的軟水器,有效除去影響皂化反應(yīng)的鈣、鎂離子 上海洗碗機(jī),-水質(zhì),使洗滌劑充分發(fā)揮作用。
2) 洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起-的堿性皂化反應(yīng) ,使油污脫離餐具。當(dāng)水溫達(dá)到45℃~50℃時中活性物質(zhì)能-發(fā)揮作用。
鑒于洗碗機(jī)特有的洗滌方式和洗滌環(huán)境 進(jìn)口洗碗機(jī),洗碗機(jī)具備-的-,-功能,常規(guī)如大腸桿菌、葡萄球菌等,在60℃的溫度環(huán)境中保持20分鐘,就能滅殺。-等在高溫下不易殺滅的- 邁科洗碗機(jī),靠反復(fù)沖刷、排水等過程將其-清除。同時,洗滌劑本身對各種-有-的抑制作用。
1、 全不銹鋼結(jié)構(gòu),-產(chǎn)品--;
2、 旋轉(zhuǎn)式洗滌臂和噴淋臂,洗滌效果-;
3、 洗滌臂上內(nèi)凹防堵塞出水嘴,沖洗力強(qiáng),噴水范圍廣;
4、 -的管狀噴淋臂及特殊噴嘴設(shè)計,-提高噴淋效果;
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