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鳳凰山-舊址是-重點(diǎn)-保護(hù)單位。位于延安城內(nèi)鳳凰山麓。-中央1937年1月13日至1938年11月20日的所在地。-中央在此期間陜北紅棗，正是土地-戰(zhàn)爭向-戰(zhàn)爭的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變時(shí)期，并度過了-戰(zhàn)爭的戰(zhàn)略防御階段。為了迎接-戰(zhàn)爭和貫徹全面抗戰(zhàn)路線，-中央先后召開了許多-，如洛川會議和六屆六-等，推動(dòng)了各項(xiàng)工作的迅速發(fā)展�！∶朗常貉影诧L(fēng)味小吃種類繁多，由于黃土高原土地寬廣，日照充足，晝夜溫差大，所以農(nóng)、林、土特產(chǎn)品豐富多樣，生長期長，營養(yǎng)積累豐富陜北紅棗網(wǎng)購，口味甚佳。經(jīng)過千百年來勞動(dòng)人民的積累和-，風(fēng)味小吃各式各樣，營養(yǎng)豐富，食者強(qiáng)身健體。延安雖地處陜北，但在餐飲方面和西安并無太大的差異，在這里陜北紅棗專賣店，街頭巷尾叫賣聲響亮的依然是“羊肉泡饃”等西安小吃，延安當(dāng)?shù)氐故怯幸恍┲档靡粐L的土特產(chǎn)，如個(gè)大味甜的延安紅棗等。延安市-的土特產(chǎn)有：陜北紅棗、小米、洛川蘋果、烤煙等，工藝品有：安塞洛川剪紙、棉絮畫、砂陶工藝品、陜北針插布貼畫以及毛-紀(jì)念章等。陜北民風(fēng)淳樸，你可以向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民直接購買各種-，盡量避開向你兜售商品的流動(dòng)小販。陜北這片黃土地里醞釀出來的民歌，和這片土地一樣豪放，和這里的老鄉(xiāng)一樣質(zhì)樸。戰(zhàn)爭年代，陜北民歌說書，民歌小調(diào)、陜北秧歌、道情、蒲劇團(tuán)、豫劇團(tuán)、安塞腰鼓都很有名。

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的-作用，長期服用可以潤膚，并有-除臉部-、-的功效。那么，蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，紅棗中富含鈣和鐵，它們對-骨質(zhì)疏松產(chǎn)-有重要作用。一起看看紅棗銀耳蓮子羹的做法。

主料：

銀耳2朵、蓮子10顆

輔料：

棗(干)5顆、枸杞子20粒

調(diào)料：

冰糖適量

今兒這款紅棗銀耳蓮子羹，就是借助保溫瓶來做的，以往煮銀耳湯，都需要煮半小時(shí)到40分鐘，現(xiàn)在借助保溫瓶的密封保溫功能，可以-縮短時(shí)間。晚上睡前將材料加水煮開后，小火再煮15-20分鐘陜北紅棗做法，然后-倒入保溫瓶，擰緊蓋子，放置幾個(gè)小時(shí)，第二天一早就有銀耳湯喝啦。

準(zhǔn)備：將銀耳和蓮子放入大碗，倒入冷水浸泡1小時(shí)。

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