福建茶具|潤(rùn)金禮品|紫砂茶具

福州市臺(tái)江區(qū)潤(rùn)金商貿(mào)有限公司為您提供福建茶具|潤(rùn)金禮品|紫砂茶具。中世紀(jì)后期，除了煮茶用茶罏，還有專門煮水用的“湯瓶”。當(dāng)時(shí)俗稱“茶吹”，或“銚子”，又有“鐐子”之名。早古人多用鼎和鑊煮水。<淮南子·說(shuō)山訓(xùn)>載：“嘗一臠肉，知一鑊之味”高誘注：“有足日鼎，無(wú)足日鑊”。(明清時(shí)期，南方一些地區(qū)把“鑊”叫鍋。)從史料記載來(lái)看，到中世紀(jì)后期，用鼎、鑊煮水的古老方法才逐漸被“湯瓶”取而代之。過(guò)去一些作家認(rèn)為，約在元代出現(xiàn)“泡茶”(即“點(diǎn)茶”)方法，因此元代煮水器具為之一變(指改制用湯瓶)。但據(jù)筆者所收集的史料來(lái)看，煮水用瓶在南宋就存在了。這里順便摘引兩條史料為據(jù)。南宋羅大經(jīng)<鶴林玉露>有記載說(shuō)：“茶經(jīng)以魚目、涌泉、連珠為煮水之節(jié)，然近世(指南宋)淪茶，鮮以鼎鑊，用瓶煮水，難以候視，則當(dāng)以聲辨一沸、二沸、三沸”。依羅大經(jīng)之意，過(guò)去(南宋以前)用上口開放的鼎、鑊煮水，便于觀察水沸的程度，而改用瓶煮水，因瓶口小，難以觀察到瓶中水沸的情況，只好靠聽(tīng)水聲來(lái)判斷水沸程度，<鶴林玉露>又說(shuō)：“陸氏(陸羽)之法，以末(指碾碎的茶末)就茶，故以第二沸為合量下末�！标懹鹗翘瞥�人，是<茶經(jīng)>的作者，被認(rèn)為是唐代茶文化興起的奠基人。這樣一個(gè)茶家煮水都使用“鑊”，足可說(shuō)明唐-未曾使用“湯瓶”。又據(jù)宋代文學(xué)家蘇軾在<煎茶歌>中談到煮水說(shuō)“蟹眼已過(guò)魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴……銀瓶瀉湯夸第二、未識(shí)古人煎水意。”蘇軾的這段詩(shī)詞可以作為宋以來(lái)煮水用“湯瓶”的又一-的例證。
宜興窯在今江蘇宜興鼎蜀鎮(zhèn)。早在漢晉時(shí)期，就始燒青瓷 紫砂茶具，產(chǎn)品造型的紋飾均受越窯影響，胎質(zhì)較疏松，釉色青中泛黃，常見(jiàn)剝釉現(xiàn)象。于宋-始改燒陶器，及明代它則以生產(chǎn)紫砂而聞名于世。據(jù)明末周高起的<陽(yáng)羨茗壺系>中記載 茶具，紫砂壺的-是金沙寺僧，正始于供（龔）春，供春是學(xué)使吳頤山的家僮。明正德年間，吳頤山在金沙寺讀書時(shí)，供春暇時(shí)仿老僧制壺，做了一把銀杏樹癭壺，現(xiàn)藏歷史博物館，但原蓋已失，曾由清黃玉麟配制一瓜蒂蓋，后被-畫家黃賓虹看出張冠李戴，遂又由制壺名家裴石民重做一個(gè)樹癭壺蓋。供春之后，出現(xiàn)了制壺的四名家，即董翰、趙梁（一名趙良）、袁錫（一名元錫）、時(shí)朋（一作鵬）。和四名家同時(shí)的另一位名家李茂林發(fā)明了壺放在匣缽（瓦囊）中燒制法，一直沿用至今。明萬(wàn)歷年間至清初，被-為-制壺大家的是時(shí)大彬（時(shí)朋之子），他與自己的高足李仲芳（李茂林之子）、徐友泉三人因-都是老大，故稱壺家三大。時(shí)大彬另有四大-，即邵文金（又名享祥）、邵文銀（又名享裕）、蔣時(shí)英、歐正春。同時(shí)，還有紫砂壺藝-重要人物陳用卿、陳仲美、惠孟臣�，F(xiàn)品飲烏龍茶用的烹茶四寶中的容量?jī)H50～100毫升的茶壺，人稱孟臣罐，即其所擅長(zhǎng)制作而得名。到了清初、中期，-大家為陳鳴遠(yuǎn)，名家還有邵茂林、邵旭茂等。乾隆中后期至道光年間，紫砂壺-產(chǎn)生重大影響的人物是陳鴻壽。陳鴻壽，號(hào)曼生，曾設(shè)計(jì)了眾多壺式，由楊彭年、楊鳳年兄制作，壺身上留有大塊空白，自己刻銘 茶具網(wǎng)，后人稱曼生壺式 功夫茶具價(jià)格，多學(xué)之。之后，又出現(xiàn)黃玉麟、裴石民、朱可心等制壺名人。現(xiàn)健在的顧景舟又將制壺藝術(shù)推向頂峰，被譽(yù)為一代宗師，與時(shí)大彬齊名。此外，還有蔣蓉等一批陶藝家，從而使宜陶始終居于-水平的-。
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