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提示 “大紅棗兒甜又香，送給親人嘗一嘗……”幾十年前，一曲廣為流傳的民歌讓陜北大紅棗名揚大江南北、千家萬戶。如今陜北大紅棗產(chǎn)地，陜北大紅棗不但銷往全國各地，還銷往海外。由于紅棗生產(chǎn)的發(fā)展，陜北沿黃各縣涌現(xiàn)出許多靠種植紅棗走上富裕路的典型村和典型戶。-日前走進了42歲的棗農(nóng)老白家，一同聊起陜北紅棗產(chǎn)業(yè)的昨天、今天、明天…… “去年我有兩大收獲，一是我家的紅棗賣到了國外。二是我家經(jīng)濟收入僅紅棗一項就十多萬元，日子越過越紅火了�！贝禾靹倎� 陜北大紅棗批發(fā)，42歲的棗農(nóng)老白便開始在他的棗園里忙活起來，談起去年的兩大收獲，他喜上眉梢。老白是陜北佳縣的紅棗種植大戶�！按汗�(jié)前我家的存貨都賣完了，現(xiàn)在人家打電話還要貨，我只能給人家說對不住�，F(xiàn)在看來，今年貯藏的紅棗少要比去年-才行。”

自古以來，對紅棗-珍視陜北大紅棗，列為“五果”-，是我-民的傳統(tǒng)果品。<周禮·天宮>云：“饋食之籩，其實棗栗”，就是說用棗作祭祖宗的供果。湖南長沙馬王堆漢墓出土-中有許多果晶，紅棗就是其中一種。在秦漢時代的-中，以棗作為陪葬品的事也屢見不鮮。<禮記·曲禮>和<左傳>中都記載說，兒媳初見公婆時，所帶的禮品中便有棗，以取同音“早”字之意，表示她今后要天天早起陜北大紅棗功效，勤勤懇懇地操持家務(wù)。周時，人們就有以棗作為男女訂婚信物的習(xí)俗了。后世，男女結(jié)婚時送棗，又表示“早生貴子”的意思。棗形似人們火紅的心，棗色紅潤，象征吉祥如意，美滿幸福。世代相傳，至今紅棗及其制品，仍是人們走親訪友、喜慶禮儀和招待親人的上上禮品；以及寓意粒粒紅棗如顆顆紅心，抗逆流，頂惡浪，迎接光明前途的借慰。

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