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“茶籯”是箱籠一類(lèi)器具。唐-蒙寫(xiě)有一首<茶籯詩(shī)>“金刀劈翠筠,織似波紋斜!笨芍安杌k”是一種竹制、編織有斜紋的茶具,“茶舍”多指茶人居住的小茅屋,唐皮日休<茶舍詩(shī)>日“陽(yáng)崖忱自屋,幾日嬉嬉活,棚上汲紅泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中婦拍茶歇,相向掩柴扉,清香滿山月。”詩(shī)詞描寫(xiě)出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過(guò)程。古人煮茶要用火爐(即炭爐),唐以來(lái)煮茶的爐通稱(chēng)“茶灶”,<唐書(shū)·-蒙傳>說(shuō)他居住松江甫里 紫砂茶具|紫砂茶具茶具套裝、潤(rùn),不喜與流俗交往,雖造門(mén)也不肯見(jiàn),不乘馬,不坐船,整天只是“設(shè)蓬席齋。束書(shū)茶灶。”往來(lái)于-,自稱(chēng)“散人”,宋南渡后譽(yù)為“四大家”之一的楊萬(wàn)里<壓波堂賦>有“筆床茶灶,瓦盆藤尊”之句。唐詩(shī)人陳陶<題紫竹詩(shī)>寫(xiě)道:“幽香入茶灶,靜翠直棋局!笨梢(jiàn),唐宋文人墨客無(wú)論是讀書(shū),還是下棋,都與“茶灶”相傍,又見(jiàn)茶灶與筆床、瓦盆并例,說(shuō)明至唐-始,“茶灶”就是日常-之物了。
煮茶茶具的改進(jìn)古人-之前,先要將茶葉放在火爐上煎煮。在唐代以前的-方法,是先將茶葉碾成細(xì)末,加上油膏、米粉等,制成茶團(tuán)或茶餅,飲時(shí)搗碎,放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時(shí) 紫砂茶具,唐代以來(lái)諸家就有過(guò)爭(zhēng)論。如宋歐陽(yáng)修<集古錄跋尾>說(shuō):“于茶之見(jiàn)前史,蓋自魏晉以來(lái)有之!焙笕丝吹轿簳r(shí)的<收勘書(shū)圖>中有“煎茶者”。所以認(rèn)為煎茶始于魏晉。據(jù)<南窗記談>“-始于梁天監(jiān)(公元502年)中事!倍鴵(jù)王褒<憧約>有“烹茶盡具”之語(yǔ),說(shuō)明煎煮茶葉需要一套器具?梢(jiàn)西漢已有烹茶茶具。時(shí)至唐代,隨著-文化的蓬勃發(fā)展,蒸焙、煎煮等技術(shù)更是成熟起來(lái)。據(jù)<畫(huà)謾錄>記載:“貞元(公元785)中,常袞為建州刺史,始蒸焙而研之,謂研膏茶,其后稍為餅樣,故謂之一串!辈栾灐⒉璐仨氁弥蟛璨杈呒逯蠛蟛拍茱嬘。這樣無(wú)疑促進(jìn)茶具的改革,而進(jìn)入一個(gè)新型茶具的時(shí)代。從中世紀(jì)后期來(lái)看,宋、元、明三代,煮茶器具是使用一種銅制的“茶罏”。據(jù)<長(zhǎng)物志>記載:宋元以來(lái) 紫砂茶具、紫砂茶具茶具套裝、潤(rùn),煮茶器具叫“茶罏” 紫砂茶具_(dá)陶瓷禮品_潤(rùn)金禮品,亦稱(chēng)“風(fēng)罏”。陸游<過(guò)憎庵詩(shī)>日:“茶罏煙起知高興,棋子聲疏識(shí)苦心!币来苏f(shuō),宋陸游年間就有“茶罏”一名,元代-的茶罏有“姜鑄茶罏”,<遵生八箋>說(shuō):“元時(shí),杭城有姜娘子和平江的王吉二家鑄法,名擅當(dāng)時(shí)。”這二家鑄法主要精干罏面的拔蠟,使之光滑美觀,又在茶罏上有細(xì)巧如錦的花紋!爸品ǚ鹿牛綐-,”還說(shuō)“煉銅亦凈……或作!睂(shí)指鍍金。由此可見(jiàn),元代茶罏非常精制,時(shí)至明朝,社會(huì)也普通使用“銅茶罏”,而特點(diǎn)是在做工上講究雕刻技藝。其中有一種饕餮銅罏在明代為華貴。“饕餮”是古代一種惡獸名,一般在古代鐘鼎彝器上多見(jiàn)到這種琢刻的獸形。是一種講究的琢刻裝飾。由此見(jiàn)到,明代茶罏多重在仿古,雕刻技藝十分-。
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