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大姜為喜肥耐肥作物。但生姜根系不甚發(fā)達，能夠伸入到土壤深層的吸收根很少 大姜，因而吸肥能力較弱，對養(yǎng)分要求比較嚴格�！�

大姜的全生長期吸收氮、磷、鉀的比例，大致為氮（n）38%—42%；磷（p2o5）10%—12.5%；鉀（k2o）46%—49%。以吸收鉀多，磷少。在旺盛期吸肥量-，應加強肥水管理，防止植株脫肥早衰。對大姜增產具有重要作用�！　�

大姜要求營養(yǎng)全面，不僅需要氮、磷、鉀、鈣、鎂等元素，還需要鋅、硼等多種微量元素。在大姜栽培中，需要施用完全肥，如果缺少某種元素。不僅會影響植株的生長和產量，而且也會影響根莖的營養(yǎng)品質。

生姜紅糖水可-老年斑： 取適量鮮姜片放入水杯中 大姜，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。生姜紅糖水可-： 生姜30克，鮮豬肉200克，洗凈切成絲，加調料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入過多 大姜價格，痛腫瘡-、目赤內熱、-或患-者不宜食用。腐爛生姜中含有-素 大姜供求，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發(fā)-、-等，因而也不宜食用。

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