寧波豬肉丸水分保持劑|豬肉丸水分保持劑廠家批發(fā)|諸城銳鋒食品

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水份保持劑在肉制品中起到-產(chǎn)品的出品率、減少解凍損失和蒸煮損失、提高肉制品口感、色澤，使肉制品的肉汁更豐富，口感更鮮嫩，抑制肉制品的氧化變質(zhì)而延長貨架期作用

傳統(tǒng)水產(chǎn)品加工通常采用磷酸鹽化合物作為保水劑 豬肉丸水分保持劑，磷酸鹽的添加有助于保持水分及新鮮度，提高得率，然而隨著環(huán)境污染問題在全-范圍內(nèi)重視度的不斷提升，人們越來越關(guān)注環(huán)境保護(hù)，因而無磷保水劑已成為水產(chǎn)品加工的發(fā)展趨勢 豬肉丸水分保持劑廠家技術(shù)，本產(chǎn)品不含磷酸鹽，符合國際食品安全劑環(huán)境-，-適用于--產(chǎn)品及出口產(chǎn)品。

  復(fù)配水分保持劑在冷凍食品的作用:可以使產(chǎn)品表面光滑細(xì)膩，防凍裂，不粘連 豬肉丸水分保持劑廠家批發(fā)，增加面皮的彈性，延長保鮮期，和-食品的形態(tài)，風(fēng)味，色澤等，延長產(chǎn)品老化時間和保質(zhì)期.

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