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黑芝麻-藥膳
用黑芝麻可以做成各種美味的食品,下面介紹六種做法:
1、芝麻蜜糕:用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,雞蛋2個(gè),發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉,加水和成面團(tuán),以35℃保溫發(fā)酵1.5?2小時(shí),上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、-、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
2、黑芝麻椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克 香油精,白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈 香油價(jià)格,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,煮成糊狀即可。此糊補(bǔ)-、潤(rùn)五臟、-濕、清虛火,常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。
3、芝麻核桃粥:用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎 香油的作用,加適量大米和水煮成粥。此粥補(bǔ)-,對(duì)繼發(fā)性-縮癥有食療作用。
香油具有通氣、理肺的功效,不僅可以減輕-的-,還可減少各種物質(zhì)(如-)對(duì)肺部的損傷。雞蛋可入脾經(jīng)、胃經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為,脾經(jīng)和肺經(jīng)同屬太陰經(jīng),因此 香油,雞蛋也具有補(bǔ)肺養(yǎng)血的功效!小編今天給大家-一個(gè)簡(jiǎn)單易行小食譜,4、5月份不少北方朋友略有上火-,不妨來(lái)個(gè)雞蛋茶降降火。
1. 取一只雞蛋,用清水將外殼洗凈
2. 磕入碗中,用筷子把雞蛋攪拌成均勻的蛋液
3. 在蛋液中倒入幾滴麻油
4. 將-做好的沸水快速?zèng)_入碗中
5. 放入一小塊冰糖6. 待雞蛋茶不燙,就可以飲用了
小貼士
雞蛋用筷子打勻即可,不用過(guò)度攪打,否則沏出的蛋花會(huì)成碎末狀,既不美觀也影響口感;一定要用-做開的沸水,迅速倒入碗中來(lái)沏;加入冰糖和麻油,即可-除雞蛋的腥味,也可增強(qiáng)去火的功效,而且麻油還可以有效的滋潤(rùn)干癢腫痛的嗓子
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