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正山小種紅茶(lapsang sauchong black tea)生產(chǎn)歷史悠久,一般認為發(fā)源于明末清初戰(zhàn)亂時期,1917年崇安縣令陸適著<續(xù)茶經(jīng)>中即稱:“武夷茶在山者為巖茶,水邊者為洲茶……其-者名曰工夫茶 福州-的武夷山紅茶,工夫茶之上又有小種……”. 19世紀70年代已銷歐美各國,現(xiàn)出口德國、英國等地.
-正山小種
綠茶我國被譽為“國飲”。現(xiàn)代科學大量研究證實,茶葉確實含 有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、-解暑、消食-、去膩-、清心除煩、-醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代-,如輻射病、-、-等-,有一定的藥理功效。。
有助于-衰老,茶多酚具有很強的-化性和生理活性 武夷山紅茶,是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶,-高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)-化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果,證實茶多酚的-效果要比-e強18。
有助于預(yù)防和-茶多酚可以阻斷亞-等多種-物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接-癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚,對-、-等多種-的預(yù)防和輔助-,均有裨益。
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