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飼料生產(chǎn)中常用乳化劑的種類:膽汁酸鹽類,膽汁酸是動(dòng)物體內(nèi)膽固醇代謝過程中由膽囊和膽汁共同分泌到腸道中并呈酸性的固醇類物質(zhì)。添加膽汁酸鹽的飼料,不但可以協(xié)同脂肪酶完成乳化飼糧中的脂肪,同時(shí)還可以增強(qiáng)脂肪酶的活性,而且可彌補(bǔ)幼齡動(dòng)物體內(nèi)膽汁酸分泌不足等缺點(diǎn),提高對飼糧油脂的利用率 豬飼料價(jià)格,促進(jìn)動(dòng)物生長。磷脂類 飼料,磷脂類乳化劑的品種多達(dá)幾十種,主要包括:精制卵磷脂、氫化磷脂、復(fù)配磷脂、改性磷脂、粗制磷脂及脫色磷酯脂等。在現(xiàn)階段的動(dòng)物飼料中,卵磷脂是早開發(fā)應(yīng)用且應(yīng)用范圍較廣泛的乳化劑。
中藥通過食物鏈-動(dòng)物產(chǎn)品的和風(fēng)味是中-途的又一新領(lǐng)域。上世紀(jì)80年代以來,張勇飛等-根據(jù)<黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·萎論>“脾主身之肌肉”原理和現(xiàn)代生物分子學(xué)理論,以中藥為手段,建立了以丹參、-、柏籽、柏葉等多-和多種有益微量元素組成的“jfz——濃縮柏籽飼料”的風(fēng)味添加劑 雞飼料,在山羊在屠宰前60天,將“jfz——濃縮柏籽飼料”以5%~15%的量混合到豆餅和玉米等配成的日料中,進(jìn)行10天預(yù)喂;之后以20%的量混合到豆餅和玉米等配成的日料中,進(jìn)行50天正式飼喂,可轉(zhuǎn)化普通羊肉為“三晉百寶”的-風(fēng)味柏籽羊肉,使之不僅成為人類的美食,而且成為--,具有抗病、-、療病、助長益壽等作用,獲得了山西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
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