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鵝蛋，因?yàn)轾Z蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助- 鵝苗，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種堿性物質(zhì) 天府肉鵝苗，對(duì)內(nèi)臟有損壞。
鵝蛋在家禽中，鵝是以長(zhǎng)壽-的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至于壽高古稀，個(gè)別的達(dá)到百歲高齡。它的產(chǎn)蛋記錄，可稱，年產(chǎn)六十至一百只蛋，個(gè)別的甚至能年產(chǎn)一百四十七只。有人懷疑鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如雞蛋，這不是事實(shí)。我們來比較一下：雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分(包括部分廢物在內(nèi)的比例)：水分占65.5%，蛋白質(zhì)12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分占60%，蛋白質(zhì)13%，脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的-量-。有人認(rèn)為鵝蛋不如雞蛋那樣細(xì)嫩可口，那只是加工的方法問題 浙東白鵝苗，用鵝蛋制成糟蛋，是特具風(fēng)味的美味食品。
鵝苗飼料的配置大致用量：籽實(shí)類及其加工副產(chǎn)品30%70%塊根莖類及其加工副產(chǎn)品(干重)15%30%動(dòng)物性粗蛋白5%10%植物性粗蛋白5%20%青飼料和草粉10%30%鈣粉和食鹽酌加，并視具體需要使用一些添加劑。
鵝苗的飼料混合形式。粉料混合：將各種原料加工成干粉后攪勻，壓成顆粒投喂。這種形式既省工省事，又防止鵝挑食。
鵝苗粉、粒料混合：即日糧中的谷實(shí)部分仍為粒狀，混合在一起，每天投喂數(shù)次，含有動(dòng)物性蛋白、鈣粉、食鹽、添加劑等的混合粉料另外補(bǔ)飼。鵝苗的精、粗料混合：將精飼料加工成粉狀，與剁碎的青草、青菜或多汁根莖類等混勻投喂，鈣粉和添加劑一般混于粉料中，砂粒可用另一容器盛置。用后兩種混合形式的飼料飼喂鵝時(shí)易造成某些養(yǎng)分?jǐn)z入過多或不足。
鵝苗立足當(dāng)?shù)刭Y源 皖西白鵝苗，-營(yíng)養(yǎng)成分的前提下盡量降低成本，使飼養(yǎng)者得到的經(jīng)濟(jì)效益。選擇適口性并有一定體積的原料，-鵝每次都食進(jìn)足夠的營(yíng)養(yǎng)。鵝苗多種原料搭配，以發(fā)揮相互之間的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用。控制某些飼料原料的用量。如豆科干草粉富含粗蛋白，日糧中用量可為15%30%羽毛粉、血粉等雖然蛋白含量高，但-率低，添加量應(yīng)在5%以下，鵝苗選用的原料要好，不能發(fā)霉變質(zhì)，沒有受到-污染。
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