諸城銳鋒食品、豬肉丸水分保持劑技術(shù)、豬肉丸水分保持劑

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　　在食品和食品加工中 豬肉丸水分保持劑技術(shù)，水分保持劑有多種應(yīng)用。它們包括對(duì)過(guò)量酸的中和、體系ph的調(diào)節(jié)、-食品的顏色和風(fēng)味、與某些金屬離子的螯合、-氣體的產(chǎn)生等。在生產(chǎn)像發(fā)酵奶油這類(lèi)食品過(guò)程中 豬肉丸水分保持劑價(jià)格，需要用堿中和過(guò)量的酸，減小酸度可以提高攪拌效率并阻止產(chǎn)生氧化性臭味。

  規(guī)定許可使用的水分保持劑有：磷-二鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈉、磷-二鈉、磷酸二氫鈣、磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉、磷-二鉀、磷酸二氫鉀，共11種。

  諸城銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的食品添加劑主要:水分保持劑rf動(dòng)力劑，增脆劑，抱團(tuán)劑等

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