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肉類(冰鮮)
鳥貝肉大蛤肉蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸
毛蜆肉尤魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子 刀魚子 沙魚腦
蟄頭 蟄皮 鮮海蟄沙魚肚 先生魚肉 檉子嘴 功夫菜
冰鮮類(水發(fā))
水發(fā)參蝦仁 海狗鞭 魚筋 魚腸 魚白 魚肚 沙魚皮凌魚皮 沙魚喉 蠶蛹 雄蠶鵝 蟹黃 紅魚子 燜子
蟹類
梭子蟹 青蟹 毛蟹 紅蟹
藻類
海帶片 海木耳 海帶扣 龍須菜 裙帶菜
海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”- 青島冷凍海鮮,對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。醫(yī)學-- 冷凍海鮮,將牡蠣等先放在冰上,再澆上一些淡鹽水,能有效-這種- 山東冷凍海鮮,這樣生吃起來更安全。
海產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但是不宜多吃。受海洋污染的影響,海產(chǎn)品內(nèi)往往含有-和-,過量食用易導致脾胃受損,引發(fā)--。若食用方法不當 冷凍海鮮配送,重者還會發(fā)生-。所以,食用海產(chǎn)品要注意適量適度,一般每周一次即可。
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