油煙,抽風機油煙,豐閩廚房

酒店用品市場分析：淺談酒店廚房設備的未來發(fā)展趨勢。廚具的發(fā)展歷史源遠流長，從燧人氏教人用火起，廚具設備經(jīng)歷了地灶、磚灶、石灶、油灶、氣灶、電灶、電磁灶等階段;炊具也經(jīng)歷了陶、瓷、青銅、鐵、鋁、不銹鋼等材質(zhì)的逐步演變;燃料也從柴、碳、煤、酒精、汽、電等階段在逐步發(fā)展到現(xiàn)在�？偟膩碇v，一切都是與時俱進 立式油煙凈化器，現(xiàn)代人的時間觀念越來越強，效率也要求越高，對飲食口味的追求也不一而足。據(jù)此，筆者認為，酒店廚具未來的發(fā)展趨勢不得不考慮以下問題：

　　一、廚具設備易操作性。廚房設備的配置會逐步走向電子化配置，-傳統(tǒng)油、氣灶的操作是需要一個培育市場的過程。在這個過程中，廚具設備的操作越容易操作，越能縮短這個時間。廚房從業(yè)人員的文化水平和接受新事物的能力相對較低，把廚房設備的操作鍵做成圖文并茂的形式就越容易被接受。有些廚房設備生產(chǎn)廠家為顯示自己產(chǎn)品的-，故意在上面弄上自己都不太明白的各類洋文是不可取的。

　　二、廚具設備仿原生態(tài)性。<舌尖上的>持續(xù)走紅，再一次驗證了烹飪大國的-，也滿足了華夏吃貨們的-，回歸美食原生態(tài)的渴望。如果廚房設備的研制和開發(fā)能向著能做出原生態(tài)美食口味推進，市場的前景想必是-的。印象中有一款品牌電飯煲打出的廣告說能蒸出地鍋飯的味道，據(jù)說很受市場推崇。