供應(yīng)大姜、大姜、諸城富之源

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原料處理：將需要加工的鮮大姜掰開叉瓣，用清水洗去泥土及雜物。

破碎：用破碎機將鮮姜塊破碎成粗漿狀，由于大姜的木質(zhì)纖維含量比較多，所選用的破碎機要有鋒利的破碎刀具及篩孔。

果漿酶解處理：適當(dāng)?shù)孽r大姜果姜酶解處理，可以-提高出汁率 大姜價格，有條件的生產(chǎn)線，要備有果漿加溫及攪拌裝置。

壓榨取汁：將經(jīng)過酶解處理的果漿導(dǎo)人榨汁機進行壓榨取汁。使尾德國WAHLEN公司液壓包裹式榨汁機，壓力為100 BAR/KG。 

酶解前處理：包括瞬時溫處理、調(diào)整PH值等措施

      大姜適于土層深厚 大姜種植，土質(zhì)疏松肥沃，有機質(zhì)豐富。通氣-而能灌能排，呈微酸性反應(yīng)的肥沃壤土。大姜對土壤質(zhì)地要求不甚嚴(yán)格，有較強的適應(yīng)性。對土壤酸堿度的適應(yīng)性也較強 大姜，在PH值4—9的范圍內(nèi)，對幼苗生長無大影響。在莖葉旺盛生長期則以PH5—7的條件下為適宜，鹽堿澇洼地不適宜于種大姜。 　　

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