調(diào)味風(fēng)干狹鱈魚、鱈魚、藍潤水產(chǎn)

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    明太魚的食用價值

    人常說某某一身是寶，肉可吃，皮可穿，毛可織，連下水都可熬湯，卻絲毫不顧及當(dāng)事者的感受。明太魚還算有些名分 鱈魚的價格，它身上的所有部位皆成美味，卻因此蒙上-色彩。古朝鮮，人們認為奉獻給神明的祭品必須全部可以入口，禁止扔掉任何部分，魚類中只有明太魚符合條件。它的內(nèi)臟、魚子可做醬；魚頭經(jīng)醬油泡后異常鮮美；眼睛、魚皮適合下酒；鰭、尾可以熬高湯，古朝-人更能將明太魚做成36道菜。

  韓國流行歌手gangsane（音譯）有首歌曲就叫<明太> 調(diào)味風(fēng)干狹鱈魚，rap風(fēng)格，歌詞大意：“魚子做明卵醬，內(nèi)臟做腸卵醬，魚嘴做魚嘴醬 鱈魚，眼睛烤來下酒、肉煮湯，油入-啊沒什么可扔”—做魚做到如此地步，也算是毫不娛己 鱈魚的藥效，專門娛人了。

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鱈科下設(shè)鱈屬，鱈屬里的三種魚：大西洋鱈魚（gadus morhua），格陵蘭鱈魚（gadus ogac）和太平洋鱈魚（gadus macrocephalus）才稱得上傳統(tǒng)-純正的鱈魚

 

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