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咖啡（-三大飲品）

“咖啡”（coffee）一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法（kaffa）的小鎮(zhèn)，在希臘語中“kaweh”的意思是“力量與熱情”�？Х扰c茶葉、可可并稱為-三大飲料植物。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的奶茶店電話，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾伞?

古時候的-早把咖啡豆曬干熬煮后，把汁液當(dāng)作胃藥來喝，認(rèn)為有助于-。后來發(fā)現(xiàn)咖啡還有提神醒腦的作用，同時由于-教規(guī)嚴(yán)禁-飲酒，于是就用咖啡取代酒精飲料，作為提神的飲料而時常飲用。十五世紀(jì)以后，到-麥加朝圣的-陸續(xù)將咖啡帶回居住地，使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土耳其等國�？Х冗M(jìn)入歐陸當(dāng)歸因于土耳其當(dāng)時的奧斯曼帝國奶茶店費用，由于嗜飲咖啡的鄂圖曼大軍西征歐陸且在當(dāng)?shù)伛v扎數(shù)年之久 -奶茶店，在大軍-撤離時，留下了包括咖啡豆在內(nèi)的大批補給品，維也納和巴黎的人們得以憑著這些咖啡豆，和從土耳其人那里得到的烹制經(jīng)驗，而發(fā)展出歐洲的-。

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