葡萄酒|進(jìn)口紅葡萄酒|歐瑞隆特

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       當(dāng)然，在皮埃蒙特并沒(méi)有發(fā)生相同的情況，因?yàn)檫@里的傳統(tǒng)是釀造單一品種葡萄酒 進(jìn)口白葡萄酒，例如內(nèi)比奧羅葡萄酒。皮埃蒙特發(fā)生的改變是酒商對(duì)釀酒方法和技術(shù)進(jìn)-期討論和質(zhì)疑的結(jié)果，得益于現(xiàn)代技術(shù)和-傳統(tǒng)的-結(jié)合�，F(xiàn)代化的釀酒方法使葡萄酒變得透明、純凈，因此葡萄酒可以-地表現(xiàn)葡萄品種和產(chǎn)地的特性。傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合是一個(gè)困難的過(guò)程，不過(guò)現(xiàn)在二者終取得了平衡。皮埃蒙特-的葡萄酒就是這一點(diǎn)的-證明。

    在1996年時(shí) 西班牙-愛(ài)途士無(wú)醇紅葡萄酒，全-有超過(guò)818，000公頃的葡萄園，13個(gè)產(chǎn)酒區(qū)域，葡萄酒產(chǎn)量超過(guò)46億升。至于其他歐洲，意大利與西班牙也是傳統(tǒng)的葡萄酒大國(guó)，以往多生產(chǎn)一般餐酒，但是從二十世紀(jì)七十年代起，開(kāi)始有酒商走精致路線(xiàn)，目前也有生產(chǎn)評(píng)價(jià)-的葡萄酒。德國(guó)的白葡萄酒，產(chǎn)量雖然不多，但是幾百年的工藝傳承，也產(chǎn)出不少精致的珍釀。歐洲生產(chǎn)的葡萄酒，通稱(chēng)為舊葡萄酒 葡萄酒，其他區(qū)域生產(chǎn)的葡萄酒，則稱(chēng)為新葡萄酒，美國(guó)、澳洲、新西蘭、智利、阿根廷、以及南非，是新葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)。

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