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洗碗機(jī)在上的普及率為30%-40%，在發(fā)達(dá)更是-70%-80%，而在我國其普及率卻很低，只有0.9%左右。

很顯然，消費者的一些-和未知要為這0.9%負(fù)責(zé)。很多人對洗碗的概念依然停留在流水清洗、涂抹清潔劑、洗凈這樣的傳統(tǒng)步驟。殊不知每日如此，對水資源造成的浪費非常-，冬天還要開熱水器，電費又是一筆開支。舍不得用熱水洗碗江蘇廚具，手部皮膚粗糙事小，很有可能罹患各種皮膚、關(guān)節(jié)-。

各種實驗都表明酒店廚具，已在歐美非常普及的洗碗機(jī) 廚具，不僅在省水、省電方面做得很-，就連-的情節(jié)程度也絲毫沒有令人-。在國內(nèi)、國際行業(yè)規(guī)范的要求下，耗水量、耗電量、情節(jié)程度都有明確的規(guī)定，吻合現(xiàn)在所倡導(dǎo)的、-�？萍冀夥烹p手，這大概是直觀的例子。

近年來洗碗機(jī)市場發(fā)展比較迅速，許多家電企業(yè)紛紛扎進(jìn)，涌入其中。西門子等外資企業(yè)正在不斷向市場推廣其洗碗機(jī)產(chǎn)品，主要消費群體則是現(xiàn)代都市的年輕白領(lǐng)們。這些外資品牌不僅發(fā)展歷史悠久，對產(chǎn)品的把握度高，還能在精細(xì)化生存的基礎(chǔ)上完善外形，滿足不同審美的人對同一種洗碗機(jī)的要求。

酒店用品市場分析：淺談酒店廚房設(shè)備的未來發(fā)展趨勢。廚具的發(fā)展歷史源遠(yuǎn)流長，從燧人氏教人用火起，廚具設(shè)備經(jīng)歷了地灶、磚灶、石灶、油灶、氣灶、電灶、電磁灶等階段;炊具也經(jīng)歷了陶、瓷、青銅、鐵、鋁、不銹鋼等材質(zhì)的逐步演變;燃料也從柴、碳、煤、酒精、汽、電等階段在逐步發(fā)展到現(xiàn)在。總的來講，一切都是與時俱進(jìn)，現(xiàn)代人的時間觀念越來越強(qiáng)，效率也要求越高，對飲食口味的追求也不一而足。據(jù)此，筆者認(rèn)為，酒店廚具未來的發(fā)展趨勢不得不考慮以下問題：

　　一、廚具設(shè)備易操作性。廚房設(shè)備的配置會逐步走向電子化配置，-傳統(tǒng)油、氣灶的操作是需要一個培育市場的過程。在這個過程中，廚具設(shè)備的操作越容易操作昆山廚具，越能縮短這個時間。廚房從業(yè)人員的文化水平和接受新事物的能力相對較低，把廚房設(shè)備的操作鍵做成圖文并茂的形式就越容易被接受。有些廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家為顯示自己產(chǎn)品的-，故意在上面弄上自己都不太明白的各類洋文是不可取的。

　　二、廚具設(shè)備仿原生態(tài)性。<舌尖上的>持續(xù)走紅，再一次驗證了烹飪大國的-，也滿足了華夏吃貨們的-，回歸美食原生態(tài)的渴望。如果廚房設(shè)備的研制和開發(fā)能向著能做出原生態(tài)美食口味推進(jìn)，市場的前景想必是-的。印象中有一款品牌電飯煲打出的廣告說能蒸出地鍋飯的味道，據(jù)說很受市場推崇。

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